Licore hè un bevande alchimista, distinguished per u so aroma richu è gustu exquisite. Tradizionalmente, l'alcohol diluitu o vodka hè utilizatu com'è a basa per a so preparazione. Oghje, vi cunsigliarè cumu fà un veru licore di casa.
Cumu fà u licore cherry?
Ingredients:
- cherry - 505 g;
- zuccaru - 415 g;
- limonu - 15 g;
- acqua 990 ml;
- vodka - 505 ml;
- Vanillin - se vulete.
Preparazione
Prima di principià aduprà u licore in casa, aghjustemu e boli in un tavulinu, omucciu cun acqua neve è mette i piatti nantu à u focu mediu. Dopu avutu fogghiu, aghjunghjite a fette di limonu, fate testa di zucchero è di i prugne. Coglie u sciroppu per 10 minuti, è sguillà in pratiche di u pianu è frescu. In seguitu, struisce u caldu caldu è fremu u liquidu in u cane. Cumpigliemu u vodka, cercate u cuntinuu cù un cap cap u necece queste durante 2 simane in ogni locu cool. Dopu avemu tastatu u licore per u gustu è u feremu in fraschi chjaru scuru.
Cumu faci un licore Baileys in casa?
Ingredients:
- vodka - 505 ml;
- latte cunghjuntatu - 1 latte;
- crema 10% - 405 ml;
- café soluble - 10 g;
- zuccherina vanilla - 20 g;
- oghje - 4 pc.
Preparazione
Bovine ghjanga cun un mezcladoru o battiri in una tina prufonda. Allora aghjunghjevanu u lettu condensatu è u zuccaru di velluru. Tutti amirate à una massa homogeneia è pour u cafè urgente in u granule. Dopu questu, aghjunghjeva in latte picurinu, feritu è inject alcohol. U vinu finitu hè spesu in una buttiglia è a rinunzià per 5 ori in u frettu.
Cumu fà u licore di raspberry in casa?
Ingredients:
- Raspberry madure - 995 g;
- zuccaru - 995 g;
- acqua 505 ml;
- Alcohol - 990 ml.
Preparazione
Cusì, cura ancu intrecciate i boli è esprementi a polpa per una gase. Pulsà u pastore lavatu cun un vetru di acqua, feritu è filtrà per un pezzo. U liquidu di bagnu resultanti hè cumminatu cù l'alcool, avemu u verra in una buttiglia, appruducià cù un tinte è affichà di 10 giorni.
U zucchero hè spedutu in l'acqua restante, mischju, fritte durante 5 minuti, è friddu l'arrizzu in u mistieru di l'alcoolate. Cumplementu, u filtru hè filtatu è versatu in bè fiascoli di fiori.
Cumu fà un licor di vodka da un sciroppu di zucca?
Ingredients:
- Carrusciu Carrusel - 5 litri;
- Acid citric - 10 g;
- craci - 5 pezzi;
- acqua - 10 litri;
- vodka - 4 litri.
Preparazione
In un sciroppu carcu à u voddu, disprizzate a limonada, uglu è dilute u bè da l'acqua fogera. Ceramu u tastu cù a tapa è lasciate quarchi ura in u sole. Filtre u bumerale parechje volte, fasciate in baccelli netti è fate solu in a fria.