Avete micca pruvatu à a cumpara di carbuzzina? Allora tutti i medichi cresce chjamate questa omissione è preparanu una eddu in sicura di e ricetti propositi. D 'una verdura, supplementata da a aranciu, hè parechje solu una divina edita, chì dà una probabilità à unepore di spazii più populari di questu generale.
Delicious compote di pumpkin with orange - recipe for winter
Ingredients:
- Caramelle (carne pura) - 420 g;
- aranciuti di medium size - 3 pc .;
- acqua filtrata - 2.2 litri;
- granulu di zuccaru - 280 g.
Preparazione
In prima volta, avemu da esse preparatu per a zucca. A scelta ideale per a compota hè una verdura di noce moscata. Tandu u culore è u gustu di a bè da sarà più satu in stu casu. Sì avete una zucca bianca davanti à voi, avete bisognu di lavà, cibu à duie parte è purifichèghjinu i graneddi cù i fibri. Tagliemu ancu a cutedda di a pelle dura, è tagliate a carne restante in cubs medius.
L'acqua hè mischju cù u zuccaru, falla furiu di rivulizza, si mette in un sciolu di cipolle di e verdura è fervente durante circa quinze minuti, chì reduce u calore à un minimu.
Arringa l'aranciu in acqua calda è di una di elli, cacciammu u fieru, spremente u zuccu è moltu cù 75 grammi di zuccaru granulatu. I risturinu dui oranges sò sbagliati, sbuchjati in fette, puliti di film bianchi è tagliatu.
À a zucca caldatta aghjunghjera a fette di citru, cuntinueghja à cocilu coccu per cinque minuti, aghjunghje u zuccu cù u zuccaru è u zuccaru è cocchi un paru di minuti. À questu stage, pudete aghjunghje più di zuccaru si u compota ùn pare micca dolce per voi.
A vintura fogera cum'è cù fette di carbina è l'aranchi hè spedizione cù frasi di vetro prussianulamente preparatu, avemu vultatu fermamente, turnate a tappe è fegate cù cura per l'esterilizazione naturali.
Cume cumpetite di cumpagnia è aranciu pà l'inguernu - una ricetta cù cannella è crapa
Ingredients:
- Caramelle (carne pura) - 420 g;
- aranciuti mediani - 2-3 pecuri;
- acqua filtrata - 2.2 litri;
- zucchulu granulatu - 495 g;
- cinnamon (stick) - 2 pc .;
- craci (boglio) - 7-8 piezzi.
Preparazione
Per preparà a compota in stu casu, hè ancu megliu di piglià a carbassa di muscella è preparalli bè da una carne neta, salvendu u fruttu di e zicchini cù e fibberi cumandante è a cuttatura dura. Scaricate e legumi cun cubbi medius.
Avemu ancu preparatu ghjuvellu di zuccherinu. Per fà quì, pour u zuccaru granulatu in l'acqua purificata è frettaghju dopu avè braccije durante 8 minuti. Issa ghjittassi i botichi di u carnadiu, i canni di cinnamale è impone e fette tagliatu di carbassa. U cuntenutu di a padedda cuntinueghja à calà nantu à a stufa è coccia dopu l'ebbulenza finu à chì a carica hè pronta. U cubi di vegetali avissiru pututu addivà, ma mantene a forma.
In u prucessu di cumpoti di cucina c ance l'aranciu da l'intemperu, espremiu u ziddu è aghjunghje à u panu à a zucca.
A so ghjacciu, aghjustemu a zucchinata cu stuperu sterile cunfurmendu i vetri sterili. Rete cun suttile turchinu, u segellu stampatu è lasciate per cresce pianu è sterile, dopu avè aghjustatu i vetlluli è imbruttatu in un "capeddu".
Ogni ricetta di sopra pò esse suppliitu cù altre frutti o frutti, è aghjunghje altre spezia à u to gustu propiu o sustenechuli cù i suggeriti.
Cumposti assai savurinu di calabresi è d'oranges hè acquistatu se parti di i cumpunenti sò sustituitu cù pezzi o manzanas. È in u cursu di l'invernu cumu cun u biacca seranu cum'è fette di carbina, è cumpunenti ligati chì pudete manghjate cum'è quellu o aghjunghje à i posti o prudutti tortu.