A ricetta per u pastore "Stolichnogo" hà da piacè di u to gustu è l'aromu ùn solu l'adulte ma ancu i zitelli. In particulare, se u ricurdate è amà quellu pastiscu, chì era vendutu in l'URSS sottu u nomu "Stolichny". E si ùn avete mai pruvatu cusì un bake, pate u furmellu è scunnite cusì gustu.
Cupcacci "Metropolitan" in u panificatore
Prima di avè principiatu preparà un pastellu "Metropolitanu" cù pasci, assicuratevi di verificà chì ci hè una prufunna di fragola in u vostru mudellu di cupcakes. Cusì, se tuttu ghjè in modu, diventate finu à l'affari!
Ingredients:
- butiru - 200 g;
- crema agria - 100 g;
- zuccaru - 150 g;
- zucchero pulmuniu - per adornamentu;
- uovo - 4 piezzu;
- u salinu, buccia di limone à u gustu;
- farina - 300 g;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- Cognac - 1 tbsp. cucchiaio;
- frutta candita (cherry, frutta candita) - 100 g;
- pasciuti - 100 g;
- avellana - 100 g.
Preparazione
Cumu preparat un cupcake in un panificador? Pigliate a latte fugliale, aghjunghje cù a crema agria, aghjunghje zuccheru è battezza in u cuntinuu cù un mezcladoru. Sì avè a fructose, invece di zucchero, hè megliu fà piglià, allura u cupcake vene assai più magnificu è più altu. In u pesu ricivutu, aghjunghje u oliu, u sali, una buccia d'un limonu è ancu brame nantu à un mezcladoru. A pasta di u cupcake "Stolichny" hè prestu. Amassi pianta in a furma di u pani. A farina hè stata sottumessu cù un colpu à l'arricchianu cù l'ossigenu. Allora aghjunghjenu a pezza di furmagliu, mischjà è aghjunghje in a nostra massa. Aghjunghje, aghjunghje una uva paniuva, frutti cunfitti, ron è nuts. Tutti mischja cù cura è mette a forma in u panificatore. Exclusi u prugramma necessariu, perchè mudelli dispunibuli u so propiu programu. Sì ùn spieghenanu micca in i struzzione di u operatore chì si pò pusseda cupèrnu in questu, hè megliu micca di pruvà. Dopu à u signale di u panificatore, pigliammu a nostra cupcake, trasversalmente nantu à un pratendu bellu è a lassalla per fretu durante 10 minuti. Prima di serve, sprinkle u pastellu metropulitanu cù u zùccheru in u zucchero è serve per u tè.
Cupcacci "Metropolitan" in u multivariate
Ingredients:
- butiru - 200 g;
- zuccaru - 150 g;
- vanilla sugar - 50 g;
- farina - 200 g;
- uovo - 3 piezi;
- pasciuti - 170 g;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- salate - pinch.
Preparazione
Per fà una cupcaggiu "Stolichnogo" cù pasciuti, pigliate u pezzu, tutta a mia, sece è cunglite cù una cullizzioni di farina. In un cuntainariu separatu, ghjunghje u manghjatu cun u zuccheru finu à ottene una massa lush homogène. Allora aghjunghjenu un ovu à un tempu, cuntinuannu a stufa di a pasta. Pudemu u sali, u zuccherinu di bagnu è cunglite beni A farina sift through a sieve, aghjunghjendu u puddore affumicate è mixte. Aghjunghja pocu à pane à a pasta, aghjunghje i pezzi è aghjunghje cusì per chì tutti e pasi sò ancu distribuziati in a pasta. Pigliemu u moltu di coceriu, fassi cù a mantra è mette in a pasta di u cunfettu. Pudemu a forma in u multivaru, avemu stabilitu u modu "Baking" è d'aspittà circa 1,5 ore. Prestite cake un pocu friddu è sprinkle cù u zucchero pulmuniu.
Cupcake "Stolichny" in u fornu
Ingredients:
- butiru - 200 g;
- zuccaru - 200 g;
- farina - 250 g;
- pasciuti - 150 g;
- zucchero pulmunatu - 10 g;
- pezzare di pezzu - 10 g;
- uovo - 3 pc.
Preparazione
Mirtu u mantellu è u zuccheru cù un mezcladoru finu à chì a massa di l'aire hè acquistata. Puderete aghjunghje i ova è seguite a battiri. Fate una farina cun pienza di furnisce, aghjunghje u zuccaru è vende in a nostra massa. Emu mezcolà tuttu ciò chì tocca. A pasta di e cupcakes sò devu abbastanza grossa.
Agghiunciu cù pasciuti à questu è dissiru a pasta in una forma rectangulae greased. Focu in u fornu à circa 60 minuti à una temperatura di 160 °. Arruvate cù u zucchero pulmuniu prima di serve.