L'alberti è a castagna sò assicurati perfettamenti in preparati. Coghju preparatu da sti ingredienti ùn hè micca esvenzione.
Preparate un pastellu cù albitri è furmagliu in cuncepimentu cù e nostre ricette è avete, sicuru, seranu cuntentu di u risultatu.
A ricetta per u cunfettu cù quagliu cotta è albercelli in un multivariate
Ingredients:
- farina - 200-220 g;
- alberghieri - 8-10 piezzi;
- cottage cheese - 480 g;
- latte - 60 ml;
- uovo di pollo - 3 piezzi;
- granulu di zuccaru - 120 g;
- oliu vegetale - 50 ml;
- pezzale di salamaria - 12 g;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- crema - 90 ml;
- migaru - 30 g;
- croup di semolina - 30 g.
Preparazione
A farina di cadernu mischieria da u pezzu di furmagliu, aghjunghjenu 75 grammi di casgiu cotte, una colazione di zuccaru granulatu, oliu crema è vegetale. Amassi a massa è a determinate durante trenta minuti in a fria.
In u castagnu restu u furmagliu in u latte, aghjunghjenu un solu corruzione cù u zuccaru, fècula, semolina, zucchero di vellucci è mischju. Sittintate, beate i proteini è puru intrinu in u mischju di cume.
A capacità di u multivarrachamentu hè oiled, distribuziuneghja a pasta in questu, furmendu lochi altitù, è pone fora l'albitori lavatu è seccu nantu à a cima. Ùn vi scurdate, in anticipu, per sguassate l'ossi di i frutti. Da a cima ponu rive di pezzu rivestitu.
Ajuste u dispositu à u modu "Bake" è fate u tempu à sesimu minuti. Duranti u prucessu di coccia è di deci minuti dopu a so cumpetizazione, l'accordu hè micca apertu, cumu pò avè avè l'affettu di l'affittu di u pezzu finitu.
U pasticcu cù stazzone è casgiu cottage
Ingredients:
- Prudutti di levitu di levadura - 1 pack;
- uovo - 1 pezzu;
- granulu di zuccaru - 150 g à u gustu;
- furmagliu - 490 g;
- alberghiera scorciata - 300-400 g;
- fècula di patata - 50 g;
- vanilla sugar - 10 g.
Preparazione
Prima di tuttu, scumpressate a massa di u levitu, dividite in duie parte è scaccià un pocu. Una bandiera o una forma hè ridutta di carta pergamosa è oliu.
In cima, mette à a meza o quarti di l'albitori. Allora pudete fà dui cose: foglie a cima di a seconda lattice di massa, prutegge e so tine è fate assai tagliu arbitrarie nantu à a cima o fate l'arme di a strata inferior, è tagliate a seconda capa in longi strisciuti è furmà una retaglia di sopra.
Per affumicate, pudemu stabilisce u pastellu in u fornu durante quaranta minuti à una temperatura di 185 gradi.