Mousse di u casgiu hè una untura faciale è dietetica, chì diversifica perfettamenti u menu in u eventu chì vulete un cucciolo in u periodu di ridivà di l'excedente di kilogrammi. Mousse hè ancu una base bisogna per qualsiasi topping: chocolate, caramel, frutta o migghiori.
Capricci di mousse con salsa di capelli - ricetta
Ingredients:
Per mousse:
- furmagliu - 200 g;
- crema - 3 tbsp. spese;
- Gelatina - 10 g.
Per a salsa:
- zucchero pulita - 2 tbsp. spese;
- raspberries - 100 g;
- sherry - 20 g.
Preparazione
Gelatin soak according to the instructions on the package. Quandu assume l'acqua, diluchjemu in una cantina quantità di crema è a mette nantu à u focu finu à chì si dissolvi cumplittamenti. Bufalo di quagliu in una massa cremosa in un blender d'alta veloce. Cumu fà cù crema - i pienghjeveni finu à u grassu cù u zuccheru. E stivendu cuncessivamente, ghjunghjenu in u primu casgiu in casgiu, è a ghjente. Utilizendu una siringa di cunfitte o una borsa plastica simplica cun una cut corner, pateva a mousse in un vetru. Daginu a desserta per friddà in u frigorificu durante 30 minuti.
Blender frambuesa (fendu uni pochi di boli per a decorazione), cù ghjherra è zucchero in puli. Scappi u salsa à u perimetru di u vetru cù a mousse. Scorcheremu a castagna cù u latte è una foglia di mintulu.
Cume prestu à preparà a mousse di curda?
In più di u fattu chì a mousse - a dinamica hè diliziosa è pocu caloria, hè ancu preparatu prestu prestu. Mousse di curda hè literalmente un postu chì salvarà a vita à i tempi chì quessi sò digià in a strada.
Ingredients:
- massa di furmagliu - 200 g;
- crema agria - 100 g;
- Chocolate negra - 300 g;
- uova - 3 pedichi;
- cacao - 1 tbsp. cucchiaio;
- zucchero pulmuniu - 70 g.
Preparazione
A Chocolate hè affucatu in un bagnu di acqua o in un micru è dopu cù u cacao. Mixer piglia u ova è u zucchero in pezziu, è in un dispunìbule solu pervi in una mousse di luce a nostra masa di furmagliu è a crema agria cù u stessu mezcladoru. Puderete ingressà a mezcla di curda à u cicatrisu, battennu constantemente a mousse cun un mezcladoru à una veloce. Uni di a massa di furmagliu hè micca mischju. Kremenki 2/3 sò riempite cù mousse di cuzzu di cicculata, è nantu à uccu uccu u mischju di cuzzu senza additivi. Chì u postu frescu per 30-40 minuti, è poi condegisce chocolatine grate è serve à a tavula.
Furmagliu è moussu curd
Ingredients:
- furmagliu "Filadelfia" - 100 g;
- cottage cheese - 100 g;
- u biancu ovu - 2 pezzi;
- biscuit - 1 pezzu;
- pezzu - 1 pc.
Preparazione
Pienu i battiri cù un pezzu di salinu à i cimi bianchi. Turne u furmagliu è u furmagliu in mousse usando un mezcladoru. Introduce a proteina à a massa di curduscia afflicnanti, dividendu a meztra in 2 parte - una hè stata nera, è l'altru si hè cunglinda cun un pezzu prezzi. Tagliate un pezzu di torta à a taglia di u moltu di mousse, mette nantu à u fondu di a forma, nantu à u so postu si metti una strata di pezza purtava mischju, nantu à questu - un pezzu di pezzu. Chì la mousse hè fresca in a frigorificia durante 40 minuti. Prima di furnisce, avemu dicucatu cù fette pezzu. Bon appetit!