Per u almacenamiento di i pezzi di mare hà longu usatu u metu di cunservazione. Dopu tuttu, i sardi diliziosi, i cavalli, sprat, cod, tuna, sprats in oil è assai altri. altre cum'è adulte è zitelli.
Sfortunatamente, i pruduttori moderni ùn sò micca sempre cuncintramente cunnessu à a so propiu pruduzzione, utilizendu materie prima di prima qualità è a tecnulugia di battagghia. Per quessa, a quistione di i beneficii di u pesce di conserve à questu ghjornu hè assai agutu. In casu, manicurà un alimentu in un cuntainer metallicu ùn hè micca sempre salvu. In ogni casu, a popularità di e manciata di conserve ùn manca più di questu. Chì boni sò sti diliziosi è ciò chì danu à u nostru corpu, avemu da daveru issa.
Beneficimenti è dannu di i pezzi conservati
Ci hè una parolla chì u pocu prucessu di a cunsirvazioni mute in i prudutti di e sustegnu utili è di a vitamina , chì invechje assai dubbidi nantu à i so propiti pusitivi.
Per via di questu, ci hè molta polemica nantu à i beneficii è u danu di i pezzi conservati. In fattu, no tutti i cumposti utili sò distrutti sottu a influenza di e altitudini temperaturi. Ancu dopu à u trattamentu termale, da a quantità di calziu, u pezzu cunsattamenti pò cede solu à sesame. Inoltre, cuntene l' aminoazidi è l'antioxidanti necessarii per noi.
Quelli chì seguianu a figura ci ponenu attente à u pesu calificariu di u pesce di conserve. Sè vo site nantu à una dieta, vale a vede di i cavalli - 200-317 kcal per 100 g; Sprade - 363 kcal per 100 g; di cod liver - 653 kcal per 100 g di pruduttu. Nta media - u cuntenutu calanicu di u pesce di conserve hè di 88 à 350 kcal. Stu indicatore dipende direttamente nantu à a strada di a cucina è u tipu di pesce.
Parrannu di i benefizii è i preghjudizi di u pesce di conserve, deve esse nutatu chì u propiu ingaghjamentu di u pruduttu in un cuntainer metallicu ùn hè senza seguru. Qualchese deformazione di u latu pò diri à una reazione oxidativa dannuva. I distavanzi di i canned food include una probabilità alta di contaminazione cù e toxine di u bacteriu botulismu. Perchè, per esse di sti prucessi, hè megliu steriliscia u pesce di conserve prima di cunsumu.