I platti da caviar ùn sò micca necessariu caru. Per un cantu modestu modestu pudete cumprà un capelin simple, o carp è da u so caviar per fà un piacè simplice è savuroso.
Prato con caviar rosso
Ingredients:
- pasta di levadura sopra - 1 pack;
- caviaru rosu - 1 pezzu;
- furmagliu "Filadelfia" - 200 g;
- aneto;
- u zùccheru di limonu à u gustu;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- oliu vegetale.
Preparazione
Puff di moltu chjappu in chjazzi è mette in furmulati forme per foglie cupcakes. Emu cocchji biscuttini di cugliunzià di colpu sicondu l'urdinamentu nantu à u pacatu.
Intantu, u mischju di battece u furmagliu cù l'ananas, salciottu, pepite è zucchero di limonu. Pudemu a massa di furmagliu in una siringa di cunfitte è accurately avemu allungatu in i coperini friddi. In cima, misi una cullizzioni di caviar.
Pratice di caviar caviar
Ingredients:
- Pane Borodinu;
- oliu vegetale;
- agliu - 2 craimi;
- squash caviar.
Preparazione
Da u pani arrubate a crosta è frittura u foglie in l'oliu vegetale per i dui bughji. Calamita toast si gnaite cun un sbagliu d'agliu, aghjunghjeghja cun caviar nantu à a cima.
Pijane di Pike Caviar
Ingredients:
- Piche Caviar - 200 g;
- l'acitu di vinu - 1 cullenette;
- cipolla (sfullata) - 2 Tsp.
- Oliu vegetale - 140 ml.
Preparazione
Imbulighjate tutti l'ingredienti inseme è serve un bocca di anchoa cun pane tostato biancu.
Soufflé da caviar di carp, carp è capelin
Per a preparazione di questu platu caviar hè adattatu per caviar di carp, capelin o qualsiasi altri pezzi rivière.
Ingredients:
- caviar - 500 g;
- uova - 2 piezzu;
- cipudas - 1 pc.;
- mantra - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Lavuratu è purificatu da i filmi, i ova sò mischiati cù l'uvizzi prisuttu, u salinu, u pezzù è a soia brutta. E cipudine sò stirati in un rossu finitu è ancu aghjuntu à a caviarie. Pienu i pezziati à i cimi rotulosi è mischjianu cun caviar. U mozzu di u souffle hè lubricatu cù l'oliu è sprinkled with breadcrumbs, aghju pututu un souffle in elle, fendu u mozzu cù 2/3. Aghjunghjini un souffle à 180 gradi finu à prestu.
Pratice da caviar di capelin
Ingredients:
- Caviarie - 200 g;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- cipudas - 1 pc.;
- u salinu, pepite;
- greens.
Preparazione
Arringu a ceba nantu à una piccula scavetta è mettite cù caviar. Aghjunghjite à u mistu u ova è a farina, u salinu è a pepite à u gustu. Pusitondu a basa di i pancakes cù i greens.
In u pane, calenziu l'oliu vegetale è frittura di i pancakes da i dui i bandei à u culore di doratu.