Un pezzu classic, adattatu per una festa per qualsiasi occasione, hè cunsideratu «Aringa sottu un capo di pelle». Per a prima volta in i toli, stu paniu appareru in u mezzu di u seculu passatu è dapoi a so popularità hè ghjunghje prucessu internaziunale. Avà, una salata simplici di caprine di i filetti d'arghjentu salitu è i vegetali in inviu hè serve in parechni parti di u mondu. Hè per quessa chì a ricetta di insalata classica sottu u capru di pilia hà sappiutu parechji mudificazione, ma l'avemu duvutu tanti varianti di i classici, quellu chì certamenti truvate u vostru propiu.
A ricetta di salad classica "Aringa sottu u capeddu"
A "Shuba" Classica conta una manzana in a so cumpusizioni, chì hè surprisingly well combined with fish. Una frutta fresca di u fruttu agisce è i filetti spingi, salti salate è aghjunte una tessitura interessanti.
Ingredients:
- Tulipani di patata - 330 g;
- pumu - 65 g;
- carotti - 115 g;
- betula - 230 g;
- cipolla - 75 g;
- i filetti d'aringa (salatura di u salitu) - 345 g;
- mahonese - 75 g.
Preparazione
Prima di preparà una insalata "Sottu capeddi di pilata", mette i tuberi per salute in u so uniforme. Fate fossi l'avanguardia zuccara è a caruta, per ùn avè micca pittura l'acqua cù i so pigmenti. In casu di necessariu, rinfriscà l'ossi di u filatu di pisci, è poi pienu tagliatu u pezzu cù bè cazzi. Per a mela, piglià l'ultimu turnu, perchè ùn hè micca giallu in giallo durante u tempu chì preparanu tutte e ligumi. Per u listessu propiu, u fruttu ravigatu devi esse lampatu cù l'acidu citrico. Limpone a vitedji frischi. Mudate a cipolla è vippò cun l'acqua furiosa. À u fondu di u pranzu, pusendu i pezzi di l'aringa, sparghjianu i capigliu di ligumi è di u pezzu nantu à a cima, sparghje ogni strata cun u mayonnaise. U bordu finali in u capru di pilia hè sempre pitica è di mayonnaise. Un platu ready, si vulete, pò esse decoratu cù verdura o caviar rosso.
Salad "Sottu pilami" cù un rotulu
Per un cambiamentu, a versione clàssica di u pianu pò esse usatu in una forma pocu classica, per esempiu, impresa tutti i cumpunenti in un rotulu. Per mantenisce i ingredienti megliu culu, ogni solu ùn hè micca smaratu di mayonnaise, ma mischianu cù ellu in seguitu, è e fette di l'aringate sò colpi in u centru di u rotulu.
Ingredients:
- tuberi di patata - 420 g;
- carotti - 310 g;
- uova - 4 piezzu;
- prugne - 340 g;
- cipolla - 55 g;
- aringa (grande) - 1 pezzu;
- mayonnaise.
Preparazione
Pettite tutti e ligumi, solu à ciuvuli, cibu per separà di l'altri, senza purificà. Intantu, cut the herring, siparendu a carne da l'osse è l'intravasculara. Trimate i filetti in cubi. Tinta e cipudine è i pridicà cù l'acqua furiosa. I olii fate duru, sceglie l'olii da rinfrescenu è finamente chop. Legumi inzuccarati, gralla nantu à un grossneru gruzzo, ancu dopu avè scorri a pelle. Cumpressate ognuna di e ligumi cun una cullizzioni di una altra maisone, perchè a massa si mantene nunda, ma ùn si deceta di una sopra à grande di salsa. Pone a voglia di a mezana strata cun uccasu nantu à a partita di a film, sparghjendu a pettine in u primu locu. Dopu avè scorri à tutte e taglize, ponu u ova è tagliati di l'aringa da una di e fruntieri, è poi piacenu u roll, aiutate cun una filmazione. A preparazione di l'insalata "Sottu capeddi di fur" fubbe a fine, ùn resta quì u friscu di u frenu prima di serve.
Insalata Delicious "Sottura di u capeddu" - ricetta
A cumpusizioni di l'insalata "Sottu capeddi" pò esse fatte più di dietetica se rimbursà a mayonnaise, o parti di ellu,
Ingredients:
- carotti - 260 g;
- pienu - 320 g;
- cipolla - 45 g;
- uova - 4 piezzu;
- yoghurt - 85 ml;
- filet d'aringa - 370 g;
- foglia verdi è caviar - per filing.
Preparazione
Furmà vultati durmendu ole è suvelli duridi. Chop all the ingredienti di cucina è i mette à a so coletta cù u pianu, cù i pezzi d'aringa, in un pranzu o tazzionu per sirviziu, appricannu tutte cullezione cun iovitru o a so mischju cù u mayonnaise. Décorate l'insalata cun caviaru è aneto anch'ella tastate.