Tinturia Mint

I fancianti di l'alcoolisme in casa, certamenti anu da apprezzà a tintura di menta nantu à u so meritu no solu per u so gustu frescu di piacè, ma ancu per a facilità è rapidità di a cucina. In u corsu ùn pò principià micca micca solu foglie mint frescu, ma ancu u pruduttu seccu (solu cambià a proporzioni), è cusì chì sta tintura pò essa cugliera in ogni mumentu di l'annu.

Tinturia di mintu nantu à vodka - ricetta

L'alcoliche di qualità ùn hè micca sempre dispunibili, è ùn hè micca tutti quelli chì puderanu dilute u dilucèu, seppu finita vodka, chì pò esse truvatu in ogni supermarchu è sceglie u pruduttu di u segmentu priciu desitvatu. Ddu vodka diventerà a basa di tintura mint per sta ricetta.

Nisuna proportionazione specifica in sta ricetta serà obligata di ricurdà. Tuttu ciò chì hè utili - un pocu di zucchero, una buttiglia di vodka è un pienu ne, chì u pruduttu serà infucatu.

Cù una pinta di menta, sguassate i purti, bè è foglie sia. Tomb in u jar, assicuratevi chì u contenientu scelta hè cumpletu per settimana di menta. Fate i foglie cù vodka è cercache u cane. Lasciate a tintura in u genaru per circa 2 mesi. Duranti stu tempu, a zuccarera cambiassi cambià u so culore è diventanu un verde scuru. Prima di l'usu, a tintura hè filtrata, almacenata in una buttiglia.

Tintura di mintus limone nantu à l'alcoolì

U gustu di una tintura preparata hè più ricca agghiuncennu agrumi. Quellu chì pudete elettu à u vostru gustu, preparendu una tintura di mint-calella o una variante basata nantu à u limonu.

Ingredients:

• menta fresca - 145 g;
• limoni - 5 pezzi;
• Alcohol - 970 ml.

Preparazione

In u quadru di sta ricetta, ùn avete micca bisognu di u succu di limonu, o muniti da a polpa propria, solu una casca.

Prima di fà una tintura di zucchero, scorcia i buccia di i limoni lavani, senza toccu à a cascarella bianca. Uncheck Foglie cù cungi purcati di menta è i mette in un cuntinuu di vetru. Allora aghjunghjite l'intemperu. Pour tuttu diluita à u 45% cù l'alcool, coperta è lasciate in u frescu durante 10 ghjorni. Dopu un pocu tempu, pudete cuntrollà a piacè di a bèie, se a so intensità di u gustu hè stata ottata, a tintura hè filtrata è bottillata, è dopu almacenata in un fresco.

Se si vulete, sta tintura pò esse usata cum'è licurosu , cumplementà u cuntenutu cù una piccula cantata di zuccheroi di zuccherinu . Questu licore hè appruvatu in tè, coffee e una varietà di cocktails, ma hè ancu bonu in a so forma pura.