I biscotti nutili sò faciuli di preparalli è purtate cun elli à travaglià, studiu o picnic. Pruvate parechji ricetti per questu platu, chì discendemu più.
Biscotti cheeses - ricetta
Ingredients:
- farina - 225 g;
- butta - 125 g;
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- cipolla verde - 2 manni;
- furmagliu caprettu - 140 g;
- Ricotta - 140 g;
- mozzarella rossu - 75 g;
- crema agria - 60 g;
- Parmesanatu rossu - 20 g.
Preparazione
Farina sifted tamarinha cù mantra fati è u sali. U mussu resultanti hè mistata cù 60 ml di acqua di ghiaccio è moltu in una bola. Scopre a pasta cù u filmu di alimentariu è lasciate in u frigorificu durante 30 minuti.
U restu di a pasta hè rotolata in una superficia di farina polvorienta in un círculo cun un diametru di 35 cm. Varvarè a carta di pani nantu à una scheda di pergamone è fate u novu durante 30 minuti in a fria.
In una padedda, calienta un oliu d'oliu è friggere nantu à a cipolle verde nantu à 4-5 minuti. Mettite a cugliera fritta cù tutti i tipi di furmagliu, aghjunghjenu a crema agria, è ancu u salinu è a pepite à u gustu.
À u centru di a prova, difundiscenu u cumplottu resultante, sia un buffulu di 5 cm di largu, cù quale cuprìanu u riposu da l'altitudine, furmendu i costi di u biscuit. Avemu simu pane cun u furmagliu à 190 ° C durante 35-40 minuti.
Galeta cù pumati è furmagliu
Ingredients:
- tomate - 12 piezzu;
- furmagliu caprunu - 200 g;
- Pane pasticceria (vede a ricetta previa);
- basilica - un manoicu;
- oliu d 'aliva;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
U fornu hè catturitu à 220 ° C. I pumati sò sbagliati è sbuccerati, è tagliate in anelli enormi. In a staghjetta di massa di sabbia, ponu larghettos di basilica, perch'elli corsi a superficia densamente (prutraranu a pasta di u zuccu di u tomate). In cima di a tappa di basilica, distriva i circles di u pumadoru, staghjunate i frutte cù salinu è pepite, è scuzzulate cun u furmagliu caprettu è pour oliu d'aliva. Pusendi u gallettini in u fornu per 10-12 minuti.
Galeta cù patati, cipudioni è furmagliu
Ingredients:
- cipudioni - 2 pc .;
- oliu d'oliu - 3 tbsp. spese;
- patate - 500 g;
- frescu timore - 1 cullea;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- Parmigiane rinsé - 1/2 st .;
- Grated cheese Gruyer - 1 tbsp.
Preparazione
Preheat el forno à 200 ° C. Trimate i cinghiali di cuttuni è dete à piglià una petite quantità d'oliu d'aliva è timore finu à chì hè trasparenti. Mentre chì a cipolla si fritta, tagliate a patata scorciata ch'hè ghjustu. Imbulighjate a tagliata di patata cù cuttura di cipolla, è poi colpovi i capi di patate è u furmagliu in a forma, appicchendu cù l'altri. Avete biscottu cù u furmagliu di patata durante 45-50 minuti.