Parechji ricurdamu da a zitiddina. Qualchissia l'amori, qualchidunu i scantale in a menzione da ella. Perchè qualchissia, hè una dolce nostalgia per una tebbia età, per quarcunu a più brutale pesadilla. Sì, hè nantu à ella, nantu à a moutarde semolina.
Chi è semolina?
Prima di discussione l'utilità di semolina prugnola , debite bisogna à capiscenu ciò chì hè. Allora, semoule porridge hè preparata da semolina, chì ghjè, grani di trizu muzzicatu. Particulasi di u triglu in più sò più grande chì in a farina, ma assai più chjucu in quantu à u triple. A so magnifica scala da 0.25-0.75 mm di diàmitru. Distinguisce cumuli di sannina di differente marchi:
- M - fatta di varietà di granu dulce, grani bianchi, bianchi opacasi, megliu adattati per fà sirvizanti, mannies, casserole, pancakes;
- T - fatta di granu durumu, hè particulate grossi di crema o un colore giallu ligale, particularmente boni per puddings, zuppi, carne piccetta;
- TM - una mistura di e duie variità precedente, in u quistu duru hè rapprisentatu da u 20% di i cereali, hè universale, adattatu à coccia di i piatti.
Propizziunità utili di pomi di semolina
L'utilità di a semolina hè decisa da u fattu chì cù un valor nutrizionale assai altu, hè assurduitu solu u 100%. Per quessa, u manghjatu hè attivamente utilizatu in nutrimentu meditaricu, in particulari dopu à l'operazioni severi è l'attacche di cori, in generale, quandu avete bisognu di rinforza rapidamente a forza di u corpu, mentri ùn a soprascarza cù l'alimentu eccessivamente pesce. E ancu s'ellu ùn hè micca utile in quì, a semolina patevulja hè valiosa perchè hè una excelente fonte d'energia. Dopu tuttu, in manna mutticeddi assai carbuidrati , proteini di vegetale, ma quasi nisuna fibra. Inoltre, cuntene vitamini B è vitamina E, un pocu ferru, è traccia ancu elementi such as silicium (necessariu per a sintesi di colaggiu - l'elementu principalu di u tessulu connectivu)
A semola famosa hè ancu trova in l'alimentariu alimentariu. In ogni casu, deve esse ricordati chì in a sémola, sò parechje alcumante vitamine, quant'è elementi macrosi è miclii, questu hè un pruduttu refinatu è, per consensu, a sémola ùn hè più utili di, per dì, pasta o pane biancu. Inoltre, ci hè moltu di glutena in a manga chì pò causà allergià in i zitelli, perchè ùn hè micca cunsigliatu per includìlulu in a nutrizione di u nutrimentu finu à un annu. Tuttavia, per i zitelli più antichi, latte semolina patevole pò esse una excelente opción per cena, tk. Cume faciule di digià è per un pezzu tempu crea un sensu di sàzita, chì significa chì u karapuz dorme tranquillamente a notte.