Ùn puderebbe guessà chì a ricetta di colti hà da pudè cunquistà u mondu sanu! Sia chì a culpusazione di una famiglia di ricchezza di u pianu russu hè u so gustu impastanti, o di bassa caloria è u costu. Una manera o altra, a ricetta hà acquistatu un grande quantità di variazioni, avemu da dì à quelli di elli dopu.
Ricette di coli sputichi cù cavuli picurti è carne macinata
Per fà cunparazione cù nunda, avemu prima apprinsenu à preparalli culori tradiziunali di colti di colti cun carne piccante.
Ingredients:
- un gran capeddu di coltu;
- Rice grain - 1 item;
- uovo - 1 pezzu;
- carne macinata - 750 g;
- salsa di tomate - 240 ml;
- crema agria - 60 g.
Preparazione
Aduprà u vinu di u grandu di rossu cù l'acqua corrente, fate ellu cù un vulumu di u liquidu duppiu duoppu i so propiu è u mette nantu à u focu. 15 minuti è u risu sarà prontu.
Mentre chì i manciari sò brùnziati, divizammu a testa di colti è ogni fogli di foglia hè biancu in l'acqua fogera è affumicate e aumentanu a plasticità. Sì avete avè un antica cabbage, pudete esse sicurata d'attentà à tutte a superficie di a superficia cun un cuteddu, sminuzzendu i vernici bianchi brutale à a base.
Pone a mezzione di rossu staghjunatu, ova è carne piccata nantu à una lice, fate finiscinu l'ultimu envelope è a puscia in u pappu. Tagliate a salsa di colazione cù una mezchea di tomate, crema agria è un coppiu di vetru di acqua (ùn si scurdate di u salinu cù pepite!).
Focite a colazione cuddà in a salsa sottu a tapa in u fornu à una temperatura di 180 ° 60 minuti.
Roxie ricullata è carni piccati
Se ùn ci hè nimu per spinà e foglie cululu, u modu hè tutta a preparazione di col mandellate di colti di colti cun carne piccetta. In fattu, hè un prudulu fattu da carne è di cole, chì ùn ùn hè micca diffirenti da i rotuli d'autollini originali in tuttu ma l'apparenza.
Ingredients:
- carne di vacca moltu - 500 g;
- Cereale di risu - 3/4 punti;
- cipolla (petite) - 1 pc.;
- denti d'aziò - 2 pezzi;
- Calchinu - 1 l;
- i pumati in u so propiu sucre - 2 articuli;
- salsa di tomate - 2 pezzi;
- Fulgurante di col - 3 elementi;
- una foglia di laurel, un ramu di timuru.
Preparazione
Ricche à u rinchju di u risu, pour cù un paru di vetri di acqua è cocciau finu à prestu.
Fritte a carne piccata cù cipolle picatu è alli apertu in i pranzi in cu prugettu di cocilu bè rotolate di colti. Pour la salsa di carne piccetta è i pumati cun brou, aghjunghje a col è l'arbe. U stufa di u pane durante una meza ora, è in a mezora finali cù u rossu staghjunatu.
Cabbage di col di col cù carne picca è arroffu in u stilu asiatico
Ingredients:
- oliu vegetale - 30 ml;
- Rice di jasmine - 1 item;
- carne di maiale - 500 g;
- agliu - 3 denti;
- ristorante, ginger - 2 tbsp. spese;
- carotti (grande) - 1 pezzu;
- mushrooms shiitake - 120 g;
- cipolle verde, prezzemolo;
- capu di col di Beijing;
- salsa di soia - 15 ml;
- L'acitu di risu - 15 ml;
- acqua - 30 ml;
- salsa calca - à u gustu.
Preparazione
Prima di preparà colti di colti di colti cun carne piccata, fate u focu scaldatu à 180 ° è pigliate a preparazione di l'ingredienti necessarii. Ricu u gingeru rossu cù alli è funghi.
Chjucu a basa bianca di a spedizione, è per u pezzu restante ghjustu a carne piccata cù u rossu è u roll in un rotulu. Mesturà un pocu più di a salsa calca cù l'acqua in una ratio 1: 1 è aduprà una mischia di a superficia di a foglia. Cogliu u pane durante 30 minuti in u fornu.