Frittura pan-grill - un sustitutu excellentu per a reta di u presente, caldata da u focu vivu, grilling. U primu, hè grazia à a superficia di ribelli di a padedda, chì si separa entre i parenti, a carri adqui spiaggia attraversata, è sicondu, i platti d'alta qualità è ben calurati assicura un tostu correctu è uniforme mentre conserva tutti i zucche di carne in l'armata. Ùn avemu micca scelta di a vostra attenzioni à a temperatura di calènera, dopu allu prima di coccia in una pan-grill, deve esse bè cale. In casu di rinfurzà forti, a carne averge da un tuccu à a superficia cale, mantene tutti i zucchi.
Comu cugliera carne in una parrilla?
Pigliate una cuttura bona fritta è scelte l'armata di carne, cumincia a coccia. Prima di a cucina, a carne si deve esse purtata à a temperatura di l'ambienti, coperta cù marinata o simplicmente smaragata cù pimenti è u salinu. Grazie à u calunciu à a temperatura di l'ambienti, u bistecchinu sarà asciuttu. Cumperà, apparenza a bancarella di ferro fundatu è vende oliu in questu. Avà, avè attentu à quì una piezzu nantu à a superficia: u liquidu da a carne, quandu si in contactu cù l'oliu caliu, pruvucarà splashes. Dopu a chjappà a bistecca nantu à a superficia di a parrilla, lasciate un minutu, vultate dopu, un minutu, è lasciate in u ghjocu assignatu. Allora, per un minutu per ogni parte, portanu a carne à u gradu preferitu di prontùzia. In u prucessu di coccia, pudete aduprà a carne cù i succhi è in a coccia finali, sprinkle un pezzu d'acitu balsamicu o "Tabasco".
Se ùn cunnosci micca u cugliu una altra carne in una parrilla, questu scopu hè adattatu per pezzi da ogni animali, cumprese i addini, hè più necessariu di varià u tempu di coccia, cunzidiante u grossu di a piezzu è u gradu preferitu di toscane.
Comu coceranu verdura in a grill?
A durazione di i vegetarii di culazioni nantu à una brocca grata hè determinata da a so densità. Cusì un pezzu dulce truncu
Prima di a preparazione, i pezzi sò mischiati cù a mantra, u salinu è u pappinitu novu. Pùa pùblicheghjanu nantu à a parrilla è fate u tempu necessariu. Intantu, combine in u pezzu ugguali cù l'acitu di vinu, aghjunghje a misura un rosariu o basilica, allu è u salinu cù pepite. Pour el veli cun u marinatu pienu à serve.