Se vulete impresionar l'invitatu invitatu, pudemu suggerimi chì facenu platti diliziosi da i mussels di fiumu. Questa hè fatta incredibbili u rapida, simplicità è sicura per pudè imprese l'amatorii è l'appiccicatu di i frutti di mare. Fighjemu uni pochi di ricetti per i muscoli culuranu in casa.
Ricetta per i pratichi originali di i muscoli
Ingredients:
- mezza di fiume - 910 g;
- oliu vegetale;
- Rete o salsa à u gustu;
- acqua - 2 l;
- greens.
Per marina:
- l'acitu - à tastallu;
- acqua 705 ml.
Preparazione
Oscuraturi sò lavati è imbuccati in marinata, preparati da l'acqua è l'acitu, durante 20 minuti. Allora aghjunghje salate à u gustu è cunglite. L'acitu pò sguassà un odore sfundante di u fiumu è ammazzanu microorganisimi periculosi. Allora i muscoli accuminciaru a cocchi. In più, u liquidu hè sbuffulatu, spartu cun acqua neia è coccia à una ora. Puderà a freccia in una padedda cù l'oliu vegetale è à a fine di frittura bruttisce cù a salsa favurita è sprinkle u platu cù bruschetta.
Receta per muscoli di fiume
Ingredients:
- Mussolini di fiumu - 990 g;
- spezie è foglia.
Per a salsa:
- agliu - 3 craimi;
- oliu d'oliu - 45 ml;
- u zùccheru di limonu à u gustu;
- spices e Italian herbs.
Preparazione
Migghi bianchi pre-soaked in acqua fridda, perchè da quelli chì sò alluntanate tutti i sogni di u fiumu. Pigliate l'acqua in a panetta, pate l'espezie, la rosula è portene à foglie. Dopu questu, rinfriscà i musculus e cose per 3 minuti. Imprudisce cù cura di u gustu cù un battagghia è crescita, è u stindulu nantu à u pianu. L'aglomerate limite, spalle nantu à a stampa, pour oliu, sprinkle cù u ziddu di limonu è sprinkle cù l'arbe italiane. Scalfamu u furmulu à 180 °, sparghjenu nantu à u pane di focu è pour una salsa cocia in ogni foglia. Agghiari lu platu per uns 7-10 minuti è servite à a tavola.
Receta per u mezza culinaria
Ingredients:
- mejillone - 155 g;
- Foglie - 2 pc .;
- bulb - 2 pezzi;
- crema agria è greens - siddu vulete;
- spices.
Preparazione
Eccu quì hè una altra ricetta, cusì diliziosu per cocchi u mejillone fiume. Pudemu a delicatessine nantu à una padedda di focu è u calore finu à chì i so flapi sò sianu aperti. Dopu à 10 minuti, rinfriscà, apparenza, frimenu, appruntate cù cura di l'spugna musculara è tagliate in fette. Aghjunghjite a cipolla picurina, tira a foglia di loureccia, spicule è stufa durante 15 minuti in una padedda. Prima di serve, decore u platu cù l'aromi piccati è fremenu tutte a crema agrumi bassa.