L'asatura di u turchinu hè presente in parechimi cucini di u mondu. A listesse di a pupulazione hè duvuta à e qualità dietetica di a carne d'avivone, a so gustuzione, chì persiste quan fritte in una taverna è quandu si stende in un braseiro. A cucina rapida, a compatibili cù tutti i ligumi, fannu un pruduttu fertili di platti tradiziunali è càluli.
Cumu pudisce cibo turchinu asciuto?
Pane à pezzu in paese di pezzu varietà ricette. Quandu a culinaria in una padedda, a carri hè frittu, i vegetali sò aghjustati è pressedie per 10 minuti. Pudete pacà un pezzu in un pezzu. Per questu quì, i pezzi di carne è l'ingredienti di accumpagnamentu sò sposti cù caldu è di cociutu durante 3 ore. U fillet hè frittu è cunserbenu cù patate per 45 minuti, se ci hè solu un bras di i pranzi.
- Qualcosa ricetta per arrosto da un puzolo serarà assai più deliciosu, se preparate un pane solu da carne fresca. Cunzene, duverà esse squarci cumplittamenti, altri chì a rostu sarà forti.
- Prima di cocilu, i filetti di turcu hè u marinatu più. Questu hè adattatu per a salsiccia liquida o l'arbeji secchi.
- Dopu à marinerà carne in i culturi, l'avete lavatu, altri ùn avete a fugliale.
Asciuto di gallinacciu in una padedda
L'asatura di u pavone è a patata hè un mistieru è simplice di casa, chì a maiò parte di e donne in casa prefettenu di creà in una padedda. Questu hè u modu più còmicu è più veloce per debite corse è micca per fogghi i patati, mantene a gustuzza di turchinu, è evite assai pezzi maciru, chì u pane hè coccu in una sola padedda.
Ingredients:
- gallina - 350 g;
- patate - 4 pc .;
- cipolla - 1 pezzu;
- un clavu di agliu - 2 pezzi;
- carotti - 1/2 pc.;
- parsley - 20 g;
- acqua 125 ml;
- oliu - 80 ml.
Preparazione
- Tagliate a carne da l'ossu è fritte durante 3 minuti.
- Add cipolle è carotta. Dopu à 2 minuti - patate.
- Quandu i patati girannu, aghjunghjenu acqua è impregnanu di 10 minuti.
- L'asada di l'indù, cù e patate, sbuccerà cù l'arbe è serve à a table.
Asciuto di gallinacciu cù ligumi
U correctu furmagliu di u filet di turchese hè cunsigliatu di carne asciutta è cun un minimu di licenza in una padedda. Per questu, a carne hè supplementata cun velluti succulenti, i zucche di quale prutege u pruduttu da asciucà è pienghje cù friti cù sapori è sapori. U zitrusdi, cipudine, pepite è i pumati sò sempre dispunibili, cù u turcu è sò tradiziunale per u pranzu.
Ingredients:
- turchinu; - 650 g;
- i pumati - 3 piezi;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- un clavu di agliu - 4 pedichi;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- oliu - 100 ml;
- Foglia - 1 pc.
Preparazione
- Aghjunghjite i filetti per 5 minuti.
- Aggiunna pimenta, laurel, cipudine è carotta, dopu à 3 minuti - tomate è alli.
- U stufa a rostu di focu di turchese 10 minuti.
Asciuto cù pani e mushrooms
- Roast of turkey - una ricetta chì aiuta à dà u pruduttu una tessitura interessanti è aroma. Ancu i scetti palesanu chì, in tandem with mushrooms, a carne sarà più fragranza è perde un gustu specificu. O crescendi di champignons o ostriche sò spessu aghjuntu: u coincide cù a carne durante a coccia è sò assuciati cù credenze di salsi in chì u pane hè stufatu.
Ingredients:
- turchinu fillet - 500 g;
- funghi d'ostriche - 150 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- crema agria - 40 g;
- salsa di soia - 20 ml;
- oliu - 60 ml;
- pepite nera negra - 5 g.
Preparazione
- Pieces of fillet fry in oil per 3 minuti.
- Add mushrooms è cipudine.
- Dopu à 5 minuti, pour a crema agria è salsa, è dopu à 10 minuti, serve l'ase di u turcu à a table.
Turchu rossu cù una zucca
Vulendu diversificà l'arrustu da un gallinacciu cù mushrooms è patate cù verniciali utili, pò aghjunghje una zucca. A questu, ci sò assai prudutti: a viticultura hè rich in vitamini, hè un color appetizing, hè simplice in u travagliu, è a so dolcezza dolce è l'aromu delicatu sò particularmente beni cumminati cù patate freschi è carne di turchinu, è perfettamente cambiassi i carotti.
Ingredients:
- gallina di turchese - 2 pc .;
- patate - 3 pc;
- cipolla - 1 pezzu;
- pumpkin - 250 g;
- champignons - 200 g;
- oliu - 80 ml;
- un pruduttu di timore - 1 pc .;
- Foglie - 2 pc .;
- Calchinu - 400 ml.
Preparazione
- Tagliate a carne da l'ossu di a coscia, fretce cù 5 minuti.
- Pozzu cullà a zucca, patate, funghi è cipudine, fretce per 7 minuti.
- Aggiuncenu calduzzu, spices e fremende di focu durante 20 minuti.
- Prima di serve, l'ase di u turcu hè insistia per 10 minuti.
Asciuto di gallinacciu in u fornu
- Roast of turkey - una ricetta chì vi permette di applicà a tecnulugia fierta - foglie in u fornu in e cipolle . Questa hè una di e manere di fà un pani cumplessu, cusì i vegetali sò aghjuntu à a carri, è più più freti - patate, chì sò ancu cocculati quandu si fa cocciu è surtenu spargugliati. Per ùn perisce micca gustu, a carne hè furnitu in un pezzu tutale sottu u filu, cut and browned open.
Ingredients:
- pettu di turchese - 900 g;
- patate - 5 pezzi;
- i pumati - 2 pezzi;
- un clavu di agliu - 5 pc .;
- parrucca antica - 20 g;
- oliu - 50 g.
Preparazione
- Patata, fette, buccia, oliu cù a mantenza è u paprika. Ancu tempiu un pezzu di turchinu.
- Intuccerate durante 30 minuti à 180 ° sottu u foglie.
- Elimine, fate a carne in parte, aghjunghjite a fette di tomate.
- Torcaldera di pavone di turchese cù patate in u fornu per altri 10 minuti.
Asciuto di turchinu in tineddi
Se vulete cumprarà a famiglia cù un alimentu individuale, avete da preparà un rostu cù un pezzu in un pezzu. Hè impussibile di truvà un sustitutu per questu platu. In elli, u pavone è i patate ùn bruten, sò stati zucchiati è addiventanu un platu cusì domesticu. In ogni casu, prima di metterà hè necessariu di travaglià è di rouge per frittura di carne è di ligumi in una padedda.
Ingredients:
- turchinu - 600 g;
- patate - 700 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 2 pezzi;
- oliu - 100 ml;
- acqua - 300 ml;
- Foglie à latte - 6 pezzi;
- e manufatti di mustarda - 10 g.
Preparazione
- Pieces of fillets and vegetables fry for 5 minutes.
- Spread the pots, aghjunghjendu l'aghjunamentu è l'acqua, è aghjunghjenu à 180 ° 50 minuti.
L'asciuto di u turcu in u multivariale
Fat house se aghjunghjera da un biscuttatu da un turchu cù una patata in un multivarete . Tuttu perchè u gadget appicca ideali platti similari, assicurendu chì i patati adduveru dulcezza, a carne hè succulente, è e donne ùn sò micca stancati da l'arraggiatu in a cucina, perchè ùn puderanu fritassi l'ingredienti in "Baking" è, dopu à aghjunghje patate è acqua, aspetta 50 minuti signalu nantu à a cumplitamentu di "Quenching".
Ingredients :
- spin e turchinu - 900 g;
- patate - 5 pezzi;
- carotti - 2 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- oliu - 60 ml;
- un clavu di agliu - 6 pc .;
- acqua - 300 ml.
Preparazione
- Eliminate a carne da l'osse è friti cù cipudimenti è carotta in "Baking" durante 15 minuti.
- Aggiuncenu patate, agliu è acqua è fate in "Quenching" durante 50 minuti.