L'ali arghjintinu da u puddaru cù crosta cruciveri sò un trattatu per a famiglia sana. Sò preparati prontamente, ma u sicretu principale ghjè in u marinatu apposta, chì dà a carne un gustu piccante è uriginale.
Marinato di tomate per al'ajgeri in u fornu
Ingredients:
- alghioli di pollo frescu - 500 g;
- pratiche naturale di tomate - 100 ml;
- ketchup - 50 ml;
- agliu - 3 craimi;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- spices .
Preparazione
Per preparà un marinade veloce, l'alivi di polli si sò lavande è mette in una piacè larga. Ai agghiunce ketchup, pasta di tomate è tene l'aglu chopped. Sprughjendu tutte e spezie è mischjianu. Cumpigliulemu i pranzi di 3 ore à a fria, è aghjunghje a racina di panificà cù l'oliu è sparse l'allevati. Agghialli finu à chì prestu è vede chì a carne ùn hè micca abbruciata.
Marinade per al'ajgeresi cù salsa di soia
Ingredients:
- alghioli di pollo frescu - 500 g;
- Salsa di zucca naturale - 150 ml;
- Ketchup casera - 150 ml;
- bulb - 1 pc.
Preparazione
U focu hè tratatu da a crosta è u melenko shinky. Ketchup in un tastu cun salsa di soia è bè lampu. Tira u rayu è intruduce à appaghjà. L'alpi di polli sò lavati, siccati è macerati in u marinale resultanti. Cumpigliulemu i pranzi di 3 ori di u frettu, è aghjunghje a buccia di panificà cù l'oliu, fate a carne è affacciate da una meza ora in u furmellu, stabilitu a temperatura à 180 °.
I marinati di miele per alti di polli
Ingredients:
- alpi di polli freschi - 1 kg;
- u melore - 25 mg;
- Turmericta è piccolo - pinch;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Tutti i spezii sò imbulighjate bè cù meli. L'alivi di polli sò lavati, siccati è benfittiti cù a cumulazione dolce appiccata. Fascià u marinatu à a carne durante 40 minuti, è allargò l'alpi nantu à una padedda cù l'oliu è frigia finu à mari.
Marinade piccante per alti di polli
Ingredients:
- alghioli di pollo frescu - 500 g;
- Adzhika acute - 3 tbsp. spese;
- u meli di liquid - 3 tbsp. spese;
- oliu vegetale - 30 ml;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
A miele hè mischieria cù adzhika è poi pusà l'ale dispostu in u mistu resultanti. Ferramenta è rinfrescalla cù fugliale marina in carne. Uttenite per 2 ori di macerata, è fretce l'ali in una castagna in oliu finu à u fucile.
Marinade per al'ajgeri di mustarda
Ingredients:
- l'allevu frescu - 15 pc .;
- oliu d'oliva - 5 tbsp. spese;
- mustarda in casa - 1 tbsp. cucchiaio;
- l'acitu 9% - 2 tbsp. spese;
- spices.
Preparazione
Scambià a mustarda in un piano, aghjunghje l'acitu è l'oliu d'aliva. L'ale di ghiachjaru sò rinfriscati è messi in a preparazione. Sprinkle with spices è marinate meat for several hours. Dopu quessa, facemu tistimoniu i sputichi nantu à una pappuluzione di ulefossu è aghjunghjenu à 180 ° durante 30 minuti.
Marinade per al'ajgeri cù ghenende
Ingredients:
- alpi di polli freschi - 1 kg;
- oliu vegetale - 25 ml;
- Salsa di zucca naturale - 40 ml;
- Meli naturali - 1 tbsp. cucchiaio;
- terra ginger - pinch;
- agliu - 2 craimi;
- spices.
Preparazione
Soya sauce spertu in un coltu, aghjunghjule u meli di u liquid. Poi pour u oliu vegetale, tufate u granu è l'agliu chopped. Tutti misciuti è puseriate. L'alivi di polli sò stati lavurati, secchi è bè cù u mischju prestu. Cumpigliulemu i pratici in a fretura è detite da 3 ore. Frittu l'alle nantu à un oliu biancu in una padedda per uns 10 minuti. Poi pour l'marinada restante è marrone per parechji minuti in u fornu calatu.