Pizza hè diventata per noi un platonu famosu. Parechje persone gustò di sta pastura gustosa cù parechje sfruttu. Ùn u rolu di più in questu platu hè a basa - se a pasta hè diliziosa, da pudè esse cumplimenta qualchì piacetera à pezza. Ciò avemu dettu qualcosa di fà una basa per pizza senza usu di uova.
Pizza pasta senza levitu è ova
Ingredients:
- kefir 1% cuntenutu grassu - 100 ml;
- farina di granu - 350 g;
- oliu d'oliu - 70 ml;
- Soda - 6 g;
- u sali.
Preparazione
In u kefir pour soda, 5 minuti sò stati stand, è poi pozzu oliu d'oliu, pour sal, zuccheru è faraghju. U dirittu à u cuntinuu ci cernigliavvi a farina è amassi a pasta. Perchè ùn ùn si ponu scurzatu, mette in un saccu u fècenu allora a meza ora in a fria. Dopu questu, sarà prontu à pienu più per travaglià.
Dough for pizza senza ova - ricetta
Ingredients:
- farina - 6 tbsp. spese;
- levitu vivu - 10 g;
- acqua calda - 140 ml;
- granulu di zuccaru - 10 g;
- salate - pinch.
Preparazione
In un coltu prufunditu, fate 1/3 di farina, fate u levitu è frettu cun cura, pour u zùccheru è fremenu in acqua cale (40 ml). Pigliate a sbuchjezza, sguassà tutti i furmulosi furmati. Dopu quì, abbandunassi a spugna per 35 minuti. A farina restante hè mischieria cù u salinu, aghjustemu u bulu acqua rimanente è combina a mistura cù l'opaca. Amassi a massa. Allora accumpèvule - avete da vene. Dopu qualchì ora di una ora pò digià utilizatu.
Fast pasta di pizza senza ova
Ingredients:
- Crema agria 15% cuntenutu grassu - 1 vetru;
- zuccaru - 1 cullea;
- farina - 2 cups;
- 5 g;
- oliu vegetale refinatu - 90 ml;
- soda - 3 g.
Preparazione
In a crema agria avemu a soda è fendu 3 minuti per a reazione per andà. Allora aghjunghjite u salitu, pour à l'oliu vegetale è stitch. Pour in a farina è amassi a pasta brutta. Pigliemu nantu à a superficia dusted with flour e trasmessu per trasfurmà à u fruttu di furminite o margarinu. Pone u riposu è à 200 gradi sulle pizza durante 15 minuti.
Pizza pasta cun quagliu cotta senza ova
Ingredients:
- farina - 250 g;
- U latru à u cremosi 72,5% cuntenutu grassu - 160 g;
- Quagliu casgiu finta di casa - 250 g;
- salate - pinch.
Preparazione
Combine l'oliu cù u furmagliu cotte è frettu. Aghjunghje a farina tamanta, un pocu di salinu è amassi a massa. Scorredemu da u bun, wrap it in film è sguassate u watch per 10-12 in a fria. Dopu questu, scumpressate a pasta, scaccià è preparanu a pizza.
Cume una pasta pè pizza senza ova?
Ingredients:
- farina - 1 vetru;
- secunda rapidamente secante - 1 cucharadita;
- meli - 0,5 tbsp. spese;
- Oliu vegetale - 10 ml;
- L'acqua hè calda - 80 ml;
- u salinu - ¼ tsp.
Preparazione
In acqua calenta, femmintaglie u levitu, aghjunte u melu, oliu vegetale, u salinu è mischjanu bè. Apennà introdentore a farina è mischjà a pasta. Lasciate durante 20 minuti è da cullà.
Pasticceria di pizza à iogurtu senza ova
Ingredients:
- kefir - 0,5 vetri;
- acqua - 0.5 cup;
- lattice seccu - 1 cullaretta;
- oliu d'oliu - 25 ml;
- farina - 550 g;
- zuccaru - 1 cullea;
- salate - pinch.
Preparazione
U Kefir hè cumminatu cù l'oliu d'aliva, sprinkle salt and sugar. L'acqua hè sparata à una temperatura di 35 gradi, aghjunghje u levitu, circa 1 culletta spugna di farina è ferite. Dopu à 7-8 minuti, u levitu saranu travagliu. Eppuri massi - levitu è kefir mix. Intrappendi a farina, amassi a massa, coguilla cù un napule è lasciate in un locu tranquillu è tranquillu per avvicinari. Stu prucessu durà 45 minuti si u cammellu hè aggradèvule. Se a temperatura hè bassa, a pani pò esse adattate per 2 ore. Quandu hà avvicinatu, avemu sfricatu è averebbe nantu à a prufette di coccia. I mani diretti dispunìllanu nantu à a superficia entera, è poi pusau u riposu.