Ùn sapete di ciò chì pudete cucallu da una pasta di levitu, senza levadura, è chì prudutti? Aproveche i nostri ricetti è ricchettimi appetizing, riferenu l'aranci fragrances, si facenu cun piace cù u so gustu agguertivu divinu è venerà.
Croissants da pasta
Ingredients:
- bezdozhzhevoe massa puff - 490 g;
- farina - 40 g;
- sugar di sabbia - 75 g;
- Ovu granu selettivu - 1 pezzu;
- qualchì riposu à u gustu;
- zuccaru finu.
Preparazione
Furmude croissants ùn sò micca faciuli, ma assai semprici. È pò esse fatta cum'è cù un riposu, è senza, sarà diliziosu in ogni casu. Ci vugliu u puzzicheghju ghjuchèndulu, rinfriscà un pocu nantu à a superficia dusted with flour and cut in trianguli stritti cun angelo agutu. Avà à a base di ognuna facemu una incisione è avemu da ricuarà e ligne. À questu stage, pudete aghjunghjule un cunfettu chjucu, cunfettu, crema o altri farfacci. Cogliu u pruduttu cù un rotulu, dà a forma di un croissant, mette nantu à una panna di furmagliu è fette l'ose chande d'azucarera. Hè fermu solu di cocerà i prudutti in u fornu à una temperatura di 195 gradi per vinti minuti è tamper cun elli dopu avè rinfriscatu cù u zucchero pulmuniu.
Hè da igual fà fà fà un pappu d'un pascu senza un levitu. Per fà questu, sprinkle a pasta di laminatu cù u zucchulu granulatu, valdi l'arburatura è cugliatu in fragments, chì, cum'è croissants, ponenu nantu à un fragnu di baking, fassi cù ova è mandonu per fogher in u fornu.
Puff Pastry Puff Pastry
Ingredients:
- Pani cunsulatu micca di levadita - 260 g;
- farina - 40 g;
- zuccheri di mare - 85 g;
- ovu di uovo - 1 parte;
- vanillin - pinch;
- mele - 420 g;
- mantova, cuntadore campagnola - 60 g;
- marmellata (apple o alberole) - 60 g.
Preparazione
U pezzu di a pasta preparata da coccia ancu più veloce è faciule. In questu casu, vi diceremu chì caghiglià un pruduttu cù manzili, ma pudete aduprà qualchì altru ripasti à u vostru gustu è per a dispunibilità di prudutti.
Scacciate a pasta di scuzzula nantu à una tavola patevule è cunfittata nantu à un fragnu di pappuluzza o in un mudellu, dopu à quale l'envihenna à u freezer.