Pratiche da u cicciu, carattèvule per a cucina orientale, introdiscini gradualmenta di a dieta slave. U pruduttu Bean hà una pruppu grandi di sustegnu utili è si usa in furmagliu frittu o di furmagliu. Un esempiu hè a falafel israeliana pupulari, tofu deliciosu è hummus arabu - nutizie cun l'alimentariu di boni.
Chì coccanu cun cicio?
I recipes da u ciczu di difettu di "plasticità" speciale, chì questu un pruduttu simpaticamente cun espizzi, mariscos, verdura è pasta. Grazie à u gustu nutitu, ùn sò micca usatu solu in i prucessi, ma ancu in una forma prutata, aghjuntu à i zuppi è e pate. I platti da sò nutrittivi è cuntenenu una pruppu grandi di proteini è di fibra.
- Per preparà un prantu di ciùttu di ciuffu, ci vole annullà à 12 ore. Paghjella pivarè durante 2 ori senza addità salitu è spezia. In questu forma, i ciciri sò adattati per ogni platu.
- Pudete preparà un snack luminoso: staghjone i ciciri di cicu cù coriandro, chili, noce moscata è aghjunghjenu foglie freschi d'olettu.
- Spaghetti cu u furmagliu piccu è i pumati secchi à u soldu acquistà un gustu piquant si aghjunghjenu i cicùci cuncini.
- Sì pittati cù un pumadoru cù un pumadoru è i nocci - vi cuntene una bona cibo.
A ricetta per u pupu di ciciri in casa
Hummus di ciciri , in un corta cù l'opinione populari, ùn hè micca una salsa o cunditu, ma rapprisenta un snack rich. In più di un gustu specificu, hè riccu à a proteina, di fibra è hè nutritiva. Grazie à ricerca è faciule cun un licunziatu, sputus fragranti è eterna, u paniu hè diventatu incredibbiliè pocu populari nò solu in u livanti, ma ancu in u mondu di a cucina.
Ingredients:
- secca ciuffu - 300 g;
- sesame seeds - 80 g;
- paprika - 1/2 tsp;
- zir - 1/2 tsp;
- un clavu di agliu - 3 pedichi;
- zucchero di limonu - 40 ml;
- oliu d'oliu - 60 ml.
Preparazione
- Chick the duck durante 10 ori, preparate durante 2 ori, finu à sicuru.
- Scurcianu l'acqua in un cuntainariu separatu.
- Cut and chop the noodles in una blender.
- Aggiuncenu l'agliu, u cirto, u sésamo, u zùccheru di limonu è a mantra
- Battaglia cù una licenziale, pour à u caldo, guidendu a massa à a consistenza desitata.
- Appetizer of chickpeas - hummus - hè ricuccatu da l'oliu è decoratu cù u paprika.
Zuppa cù ciciri è carne
A zuppa di u garbu sera versioni diffirenti: pò esse un ligne vegetale, è pò esse chinu si aghjunghjenu a carne. Tradizzjonalmenti, varietà bassa di grassu, cum'è carne di vurpi o anchieru sò stati. A questa varietà hè propietariu di eterna è ùn "no" pisanu "u pane, è i cicori chì ponu assorviri i sapori vicini aghjunghjenu un sabore speziale.
Ingredients:
- cici - 150 g;
- patate - 3 pc;
- agnellu - 650 g;
- carotti - 1 pezzu;
- pepino cava - 1/2 pc.;
- raice d'api - 150 g;
- un clavu di agliu - 3 pedichi;
- oliu vegetale - 40 ml.
Preparazione
- Chicken the chick per 10 ore.
- Coglie u muttonu.
- Pudemu à i ciciri è brusgià per una ora.
- Aghjunte i patate.
- Coghinas, pimenti, anchjochio è friddi di aghillari.
- Pujhe in sopa è cocilu per altru 20 minuti.
- Capisce u carne è u ciciu in 15 minuti.
Falato da ciciri - ricetta
U falatu da u garbu è un platu pupulari pupulari, chì hè priparatu da u ciczu di cibo cociri è varii spices. I fasgioli sò grinded in pasta, spertu, in furmatu cum'è bole è fritto finu à u rossu in l'oliu o furnite in u fornu, chì hè più utili. Tradizionalmente, un pezzu hè imbratu in lavash è sirvutu cù leghje, pepino diluitu è salsi.
Ingredients:
- secco, ciuffu - 200 g;
- un clavu di agliu - 6 pc .;
- cipolla - 2 pezzi;
- fresh tomatoes - un grapi;
- farina - 70 g;
- Salsicidi - 10 g;
- oliu d'oliu - 100 ml.
Preparazione
- Chicken the chick per 10 ore. Culu finu à ch'e sò moltu. Trovate in un blender.
- Add cipolle, aziende è spicule.
- Una volta, torna è ghjuchjardu a mezchea in bole.
- Rolla in farina.
- Ritorna di stu pranzu di u cicù è fattu in oliu finu à rosu.
Fagioli di chick pea
I ciciri sò una forma tradiziunali di falafel. Un veramente arabic dish, incredibly popular in cuisine israeliana, hè creatu da u cicù. Amma homogeneu cunperta cun spezie orientali, moltu è frittu. Cremita di l'internu è cruciveru da l'esternu, buccanei picciotti sò stati disposti solu in l'oliu d'aliva.
Ingredients:
- capelli secchi - 250 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- coriander - un pocu;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 50 g;
- un pagliaru di tagliola;
- un clavu di agliu - 5 pc .;
- oliu d'oliu - 100 ml.
Preparazione
- Chicken chick for 12 hours. Piuma in una licenziale. Add greens, spices, cipolle, agliu è uovo, andate da scorri.
- Perchè durante 30 minuti.
- Aghjunghjite a farina, fate e pilone.
- I platti di ristorante da u ciccinu piccioccu si trova in fretura deep frying.
Adornate cù ciuffelli
Puree da chick pea hè un nutrimentu nutritiu è nutritiu, chì diventerà una alternativa à i platteri di solitu. U platu, a preparazione chì hè simile à i patati purci, hè fatta da latti, mantra è leguminu, mentre chì u blender ùn hè micca stata utilizata per conserva a textura è ùn ponenu u pruduttu in una massa viscosa di u lique. Questa ricetta hè simplice è accessibile ancu per i principianti.
Ingredients:
- secco, ciuffu - 200 g;
- latte - 150 ml;
- oliu - 30 g;
- paprika - un pocu;
- coriander - un pocu.
Preparazione
- Suggerii i ciciri per 12 ore. Culu finu ca hè amparatu.
- Rise à u statutu aghjunghje u latti, mantra.
- A preparazione di sta platti da u garbu si hè cumpletu, stagione cù puré spices.
Cutlets di chick pea - ricetta
Cutleti di ciciri in u fornu si compete cù platti di carne, per tutti chì prefessi un menù senza prudutti d'animali. A carni piccati pò essa prudutti senza ova (mantene a forma perfettamentu da ellu), agghiuncennu ligami è spezii, è cambiante i ghjurnati di ghjornu, avè alcuni risali. Ùn vi scurdate di accumpagnà anch'elli cù a vostra salsa favurina durante u sirviziu.
Ingredients:
- secco, ciuffu - 200 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- i pumati - 2 pc .;
- pani frischi - 90 g;
- uglu d'alli - 2 pc.
Preparazione
- Chick the duck in l'acqua per 10 ore, fassi fraccozza finu à sicondu.
- Grind in un macinatu di carne cù cipolle, l'agliu è i pumati.
- Ròttulu in breadcrumbs è cocchi cocchi à 20 minuti à 180 °.
Documenti di ciciri
I dolci di u garbu sò nutrittivi, savuriscenti, bassa i calori è, a furtuna di a maiò parte di l'altre diliziu - sò utuli. Sò fatti di ciuci di ciuri, aghjustendu frutti secchi, pasta di cacahuè, frutti, melone è altri ingredienti naturali. Per fà un candidu di una vista festiva, u pruduttu finitu hè impannucciatu cù cacao, coccu-chip o glazé cun glaze.
Ingredients:
- garbu - 100 g;
- albitori sodi - 20 g;
- figue - 20 g;
- meli - 20 g;
- zucchinellu - 30 ml;
- cacao - 50 g;
- Scorci di coconut - 60 g.
Preparazione
- Ciciri, cicoghi è coccianu.
- Frutta secca drizzle with juice.
- Torna in un macinatu di carne cù ciciri. Aggiunciu u meli, mischjà.
- Rolla a bola in cuttura di cocù è coccu.
Torta "patata" da u garbu - ricetta
Cottura "patata" di ciciri favorezza diffirenti di a tradiziunale, è ponu ompliglià a menzione di dolci di diluisce. Questa ricetta hè di cuntenutu bassa caluria è, in più di a prutetta è a fibra, cuntene assai microelements utili. A pudiglia hè simplice è faciule di preparalli: avete bisognu à tutti l'ingredienti in u blender, acquistanu di a massa di i pasticci è dà un forma di torta.
Ingredients:
- cici - 150 g;
- amanduli - 50 g;
- yoghurt - 100 g;
- ovu - 2 pezzi;
- banana - 1 pezzu;
- caffè - 20 ml;
- cacao - 40 g;
- Farina di coconut - 40 g.
Preparazione
- U cicittu ci anu cottu è tagliatu in un paillette, aghjunghjendu amanduli, ova, banana, iogurt è un cacao.
- Formate u pasticciere è agrillege durante una ora à una temperatura di 180 °.
- Razomnite, aghjunghjenu cafè, cacao è farina.
- Forma un pastellu.
Brownie di ciciri
Furmagliu da u garbu è diffirenti per ogni meniu di dieta, perchè cuntene un minimu di carducidìti, ma longa u longu di fami. Un postu pupulari americanu hè brownie, in a versione classica hè "periculosa" per una figura, è cottu di ciciri ci si trova un trattatu dieteticu, cù a mità di a norma di kilocalorii.
Ingredients:
- ciuffu - 80 g;
- pasi - 80 g;
- cacao - 35 g;
- uovo - 1 pc.
Preparazione
- Curnici e panguti.
- Cecu di Chickpeas, cunglienu cun pane u ovu è cacao.
- Piuma in una licenziale.
- Aghjunghjite a massa à 180 ° durante 30 minuti.