Tanti pirsuni piacenu pezzi salati assai è cumprà un arbre à ready-made in petit viti di plastica: aringa in salsa manteta mustarda , aringa in a maisonette, in wine ripping, etc. E sapete chì puderete fà i soliti marina diliziosa in casa. Per cocce u pezzu in u marinatu avete bisognu di una arlinga ligeramenti salata è parechje tempo libre. Ci sò parechji tippi di ricetti di marinade per aringa, ma cunsideremu cun noi u più populari.
Ricerca di Marinade Ricette per Aringa
Ingredients:
- aringa fresca - 1 pc.;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- oliu vegetale - 100 ml;
- mustarda granulosa - 1 tbsp. cucchiaio;
- u vinu seccu rossu - 100 ml;
- l'acitu balsamicu - 2 tbsp. spese;
- ancu - 3 rami;
- laurel leaf - 1 pezzu;
- mischju di pimentari cù piu - 0,5 tsp.
Preparazione
Avà ti dicu cumu per fà un marinatu per l'aringa. Cusì, u vinu russu seccu calò cun l'acitu, pour u zuccheru è intruduce à appena finu à chì i cristalli anu dissolvi cumplittamenti. Pudemu u marinatu dispostu annantu.
Cumpulamu l'aringa di salatura dallighjata, avemu chjorte, aghjustemu a cuda, cuda, rinfriscà l'insidi, ossi è pelle. Allora tagliate u filettine in porzioni. Oghje u marinade hè stata bè cù un mezcladoru o furchetta, fremenu gradualmenti in l'oliu vegetale è fate a foglia di pappaccia, pepite è anche anche picurinu. Ci putemu attruzzate i pezzi d'aringa in platti profundamenti, pour marinade avec mustard, è mette durante 2-3 ghjorni in a fria.
Marinade per aringa cù l'acitu
Ingredients:
- aringa - 2 pc .;
- bulle di cipolla - 1 pezzu;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- l'acitu di vinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- zuccaru - pinch;
- pepite nera negra.
Preparazione
E surgenti sò lavati sottu acqua fridda, pusonu nantu à una tagale di carta, sguassate a cuda, culu, cut the abdomen è sguassate tutte l'insidi. Lavoru u pesciu di novu, chì tira per tutte l'insidi è i filichi. Allora fate una incisione à longu u codice di u pesciu è riniscite tutte a pelle.
Dopu à questu, distendu appretzendu i filettini da l'ossi, cut in small pieces. A cipolla hè sbuchjata da a cespugliu è anu chjappu. Avà fate un marinatu: in u vinu duru in l'acitu, avemu ghjustu zucchero, pepite è bracce siveramente cù un battiu. Dopu mette in u mistu resultanti di filettuli di pisci cù cipudine è cunghjunteneanu. Trascendu l' aringa in u marinatu cù cipolle di 20-30 minuti, è poia serve puru cù patate o patata picurera.
Marinade piccante per aringa
Ingredients:
- acqua - 1 item;
- Oliu vegetale - 0,5 articuli;
- e ciorniere - à tastallu;
- laurel leaf - 1 pezzu;
- pezzi fragante - 3 pc.;
- aringa fresca - 1 pc.;
- l'acitu - 30 ml.
Preparazione
In una puchina pour o acqua foglia, oliu vegetale, ci spincevuli, i sementi di coriandru, stagione di lignu è fragrant pimentau à u gustu. Pusendi i piatti nantu à caldu eranu, calore è cocciate after boiling for 15 minutes. Allora sguassate quandu a pane da a pezza, pour à un pocu vinegar, mettite è pour u marinatu pezzu dispostu, divisu in picculi porte. Allora pigliate l'aringa per un ghjornu in a fria.
Aringe cù u marinatu di pumu
Ingredients:
- pomi verde - 1 pezzu;
- mayonnaise - 100 ml;
- aringa ligeramenti salata - 1 pc.;
- root - 1 pc.
Preparazione
Pigliammi una pumu, lavenu è seccenu, fegate micca nantu à un grossneru gruzzo, aghjunghjenu mayonnaise, un piccatu grante raffinatu è cunglite assai. L'aringa hè trattu, cutucatu in filettene, cut in tanti picculi è pusendu nantu à l'espiranza. Da a cima cumpleti u pesce cù un marinatu frescu è a cacciammu da parechje ghjorni in a frigorifera, chì cogliu cun un film alimentariu.