A salsa di mustarda hè longu stabilitu cum'è una crescente à l'appetizersi friddi, i pezzi di carne è di pisci. Un pezzu fragante è piccante di santi mustarda si difiere da sharptezza è piacenza, secondu u tipu di mustarda è a via di fà u vestitu. In questu articulu, averemu da sapè a salsa di mustarda di trè tippi principarmenti, quelli chì anu da revelà i qualità gustativi di i vostri platti prediletti.
Salsa di mustarda cremosa
A salsa di mustarda crèamia hà un gustu dilicatu è dilicatu, cù una nota pittiva luminosa di mustarda amarica. Questu salsiccia hè adattatu per i platti da u pesciu è l'aviculture.
Ingredients:
- u brou di carne - 150 ml;
- mustarda - 2 tbsp. spese;
- granelli mustardi mustarda - pinch;
- crema (12%) - 100 ml;
- zucchinu ½ limone;
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu, pepite.
Preparazione
In un caldo cálitate cù un magre di magre di crema, aghjunghjenu u zucchero di u limonu è a mustarda, mentri spianà tuttu. Pudemu a salsa sottu a tapa in un focu per 5 minuti incù l'aghjunghje un pezzu di pomi di mustarda. Eliminate u pane da u focu, u salinu, a pepite è fate a nostra salsa d'oliu d'oliu.
Salsa di mustarda per insalata - ricetta
A salsa di mustarda per l'insalata hè spessu assai più fresca è dolce di salsa di carne o pesce. L'insalati s'ompiegenu simultaneamente cù una insalata o almacenata in un frettu per pocu tempu.
Ingredients:
- Dijon mustard - 1 tbsp. cucchiaio;
- limonu fresco - 2 tbsp. spese (pò esse sustituitu cù l'acitu balsamicu in u listessu cantu);
- oliu d'oliva - 5 tbsp. spese;
- u sali, pimenti nìvuru - 1 cullea.
Preparazione
A peculiarità di a preparazione di ddu mumentu hè a so simplicità: tutte ciò chì hè bisognu hè solu per mischjà tutti i ingredienti è l'arraggialli. Fattu! Fate l'insalata prima di sirviziu, perchè ùn lasciarà micca u zucchinu in anticipu.
Salsa di mustarda è mayonnaise
A salsa mustard-mayonnaise - una excelentesa additiva à i cani, patatine fritte è pepite di polli. U solitu nantu à sta ricetta ricarcau a maone maone, cun u cuntenutu di a mustarda.
Ingredients:
- mustarda - 1,5 tbsp. spese;
- oghje di uovo - 2 piezzu;
- vinu di vinu biancu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu, pepite - 1/3 tsp.
- oliu d'oliu - 280 ml.
Preparazione
In un tazzu, mettite a mustarda, ova, salate di vinagre è pimentu. Cù cù cura, in un filtru ghjustu pour tutti l'oliu d'aliva, cuntinuannu a battiri a salsa cun un battu. A salsa hè pronta! Prima di a cucina, assicuratevi chì tutti l'ingredienti sò à a temperatura ambienti.