In contru à a credenita populari, a pasta cù salmone in una salsa cremosa ùn appartene micca a cucina italiana. Questa informazione ùn averebbe micca malatu di i cocchi di casa, pronti per i spirimenti chì apprezzanu apprufunnamenti interessanti è raffinati, induve sliced fish in salmuni in cungline cù spizzi, furmagliu è pagliaghju fruttu saraghju succetu, aromaticu è funnu in bocca.
Comu manciari pasta cù salmon?
A pezzu cù u salmone hè unu di i platti più simplici è più veloci, induve hè abbastanza pezzu per a pasta di pasticceria è a salsiccia di cucina. Per quessa, a cipudine è l'agliu sò presioni per parechji minuti in un pani, aghjunghjite tagliati di salmone è friquè rapidamente da tutti i tanti. Dopu quì, inject the cream, spices, herbs and stew for 5 minutes. Stir cun la pasta è serve.
- Pasta salmon con crema assume un pesciu di qualità. I filetti freschi è salmelli di qualità ùn anu micca deformatu quandu u pressu. Prima di a cucina, riniscene a cura ancu tutti l'osse di a carne di u pesciu.
- Pezzi di pisci anu da esse u stessu tamantu, solu in questu casu sò ancu preparati è si vedi appetizing.
- A salsa hè aghjuntu solu dopu a rutia di u pesciu. Dopu un pocu tempu longa hè abbastanza per u salmone per sceglie cù a so gustuzza è l'aromi.
Cume a salsa crema per a pasta?
Salsa cremosa per spaghetti - una ricetta chì vi permette di preparà u fustizzle in 5 minuti. Questu hè bisognu di creme cù un cuntenutu grassu di u 20%, u mantu, a farina è spices. A tecnulugia hè simplice: a farina hè brùdda, assuciata à a mantra è a crema, è pressu finu à l'espunenti. A massa si deve testa è aria, è dà macaroni un gustu completamente diferenti.
Ingredients :
- oliu - 50 g;
- farina - 20 g;
- crema 20% - 250 ml;
- greens - 40 g;
- noce moscata - 5 g.
Preparazione
- Fritte a farina in una padedda, aghjunghje a mantra, a crema e fremenda un minutu di parechji minuti.
- A staghjunalità, sprinkle cù erbe è caccià a salsa di u focu.
Cremita di salsa di tomba di pasta
Sì pasta cù pesce russa in una salsa cremosca svinite e fresca, pudete aghjunghjendu i prugne. Con elli, u platu acquistà un color appetizing è u gustu aggrancettu è dolce, chì dilute a frescura di a pasta è fà u pesciu grassu più espresivu. In u prucessu di coccia, pudete aghjunghjenu purée di tomate à a crema è salpete a salsa nantu à u focu.
Ingredients:
- crema - 250 ml;
- i pumati in u so propiu sucre - 400 g;
- un clavu di agliu - 3 pedichi;
- oliu - 80 ml;
- salmone - 300 g;
- pasta pasta - 450 g.
Preparazione
- Caccia in l'oliu di craimi d'alli. Quandu i fiorite, sguassate è pusonu fette di salmone.
- Friture u pezzu per 2 minuti.
- Aghjunghjite a crema, dopu à 3 minuti, entre in u sassa di tomate.
- Lasciate a salsa per altri 5 minuti.
- Pudava a pasta pasta è mettela.
- A pezza cù salmon in una salsa di tomate cremose hè serve à a tola immediata.
Pasta salmone salitu in cremosi
A paglietta cun salmone oghje ughjocatu in salsa cremosi hè una altra ricetta diliziosa è simplice chì cambia a percepzione tradiziunale di u pesciu. Eccu, l'enfasi hè colpi nantu à a combinazione cuntrastanti di pasta fresca cun salmone salitu. L'ultime, stufatu in salsa di limone, induve, grazie à u zuccu di l'agrumi, si dispensa da l'excedente di u salinu è acquistenu un gustu delicatu.
Ingredients:
- salmuggiu a poccu salitu - 250 g;
- crema - 250 ml;
- zucchero di limonu - 60 ml;
- oliu d'oliu - 40 ml;
- oliu - 50 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- Euresi pruvinenti - 10 g;
- tagliatelle - 400 g.
Preparazione
- Coglie u tagliatelle in secca à l'urdinamentu nantu à u pacatu.
- Friture a cipolla in oliu d'oliu, aghjunghjite a crema, a mantra, u zucchero di limonu è renti in 5 minuti.
- A staghjone, fate tagliati di salmone, è dopu à 3 minuti, rinfriscà a salsa di u focu.
- Stir in u tagliatelle.
- A pezza cù salmone calcinatu in salsa crema hè infosa da 5 minuti prima di serve.
Pasticceria in salsa di queso cremoso
Spaghetti cu salmuni in una salsa cremosa hè un clàssicu di u menù di ristorante. Tradizionalmente, i "ague di tagliu" di spaghetti sò cumprati cù una salsa grossa è inturnianza à una basa di furmagliu. Inoltre, u furmagliu tollerà u trattamentu termale, u funnu rapidu, ùn deve micca bisognu altru ch'è u latte è u latte, è rendi rapidamente à i prudutti di u so gustu è l'aroma specifiche.
Ingredients :
- spaghetti - 350 g;
- acqua - 3 l;
- salmuni - 850 g;
- crema - 125 ml;
- un clavu di agliu - 3 pedichi;
- cipolla - 1 pezzu;
- latte - 125 ml;
- vinu - 100 ml;
- Parmesan - 100 g;
- piti verdi - 250 g.
Preparazione
- Frittu i pezzi di salmone.
- Aggiuncenu l'agliu, a cipolla, u vinu è evaporate a salsa per uns 10 minuti.
- Puderanu à spaghetti da aduprà.
- Intrudu u latte, crema, parmesi rossu è fremen nantu à simminie per 3 minuti.
- Purtate cicogna è spaghetti cocinate.
- A pezzu cù u salmuni in una salsa cremosa hè moltu mistata è aghjustata immediata da a tavula.
Pasta con salmone è gambe
A paglietta cù salmuni, i gambe in una salsa cremosa hè una variante win-win di un cena exquisite, in chì a cumminazione di carne di cammisa densa è dolce cù taglije fette di salmuni abbiate un gustoso post gustu. In questu casu, hè megliu di sceglie un pècinu fugliale: una salsa chinu di zuccheri è arori di l'abitudini marini s'immuteranu à i "tubi".
Ingredients :
- penne - 300 g;
- acqua - 2,5 litri;
- u salinu - 40 g;
- filettu di salmuni - 250 g;
- Gambuli scarrati - 200 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- crema - 200 ml;
- oliu - 60 ml;
- Parmesan - 80 g.
Preparazione
- Furmà u pene in acqua di salatura fogera sicondu l'urdinamentu nantu à u pacatu.
- Duranti stu tempu, pusava a cipolla è l'agliu in oliu caliu.
- Poita longhi di salmuni è fritte nantu à ogni parte per dui minuti.
- Aggiuncenu i pratici, dopu à 3 minuti - crema, è fremenda à 5 minuti. Stir cun una penne.
- Prima di furnisce, a pasta cù salmone in una salsa cremosa hè salitu da u parmiggiu.
Salsa caviar creamia per pasta
Molti parente di culinariu prettenu di diversificà i spaghetti cù i pesci in un cavallu cremoso. Hè aghjuntu à a salsa, chì face l'apparenza di u pranzu più rinumatu è più riccu, è a salsa acquisteghja una tessitura interessanti è un gustu satubilu di salute da u spechju ripubblicamente. Questa opzione hè difficultu di chjamà u pressu, ma hè cumuni in menus di ristorante.
Ingredients:
- spaghetti - 200 g;
- acqua - 2,5 litri;
- crema 30% - 250 ml;
- zucchero di limonu - 40 ml;
- limaccia - 20 g
- caviar - 60 g;
- salmuni salitu ligatu - 150 g.
Preparazione
- Coglie spaghetti in acqua di ferli à 7 minuti in u statu di "al dente".
- Intantu, combina a crema cù u zucchero è u zuccaru di limonu.
- Merci la salsa di u focu durante 5 minuti, ligeramente cool è aghjunghje caviar.
- Stagione cù spaghetti è salmone caviar sauce.
Pasta, salmone, cremosi, alla, salsa
Per i min Amuri di i pratiche affettate cù a salmone in una salsa cremosa cù spices è alloghju cose. Questu hè u più tipu di pasta in Italia, chì hè direttamente utilizzata in combinazione cù riccu salsi cremosi, spices e herbes, cum'è e tezza larga, larga sò più veloci è anu più longu è lastte più "tenu" savori.
Ingredients:
- femuchini - 450 g;
- Salmon - 550 g;
- crema - 300 ml;
- Parmesan - 120 g;
- un clavu di agliu - 5 pc .;
- oliu - 40 ml;
- pimenta terra - 5 g;
- Piuma di cipote verde - 5 pezzi.
Preparazione
- Friture u salmon durante tres minuti.
- Senza calzoni, palla, aglomerate, è fremendu 5 minuti.
- Duranti stu tempu, fogghjola l'acqua salate.
- A pezzu cù crema è u pezzu rossu si sàzianu di furmagliu è verbe è serve caldo.