Molte sapori culinari ùn sanu chì sò parechji spezii di pasta (per quessa, pasta) per ripiendu. Questu hè Canneloni (in forma di brevi tubi) è Conquelioni (in forma di cunchili). A solitu la pezza fettata hè fritta in acqua di ferrara o cottu per un coppiu, pudete puru preparalli in u fornu. Una di l'opzioni più populari - pasta stuffed con carne piccata, furnite in u fornu, cù un furmagliu o salsa.
Rettu di cunchiglia di pasta cunfitti in u fornu
Ingredients:
- pasta Conquilioni (in forma di grande cunce) - 400-500 g;
- carne macinata di migliu o finamente (carne di porch-beef-chicken, per esempiu) - 300-400 g;
- uovo di pollo - 1 pc. (optional);
- pumu nìvuru;
- pepite dulce rossa - 2 pc .;
- i pumati rossi maduri - 150 g;
- pumu curuperu frescu;
- agliu;
- greens (basil, pereppi, romarin, cilantro);
- u sali.
Preparazione
Piucierate a crema agria, pepite è cunfundite à bè (pudete aghjunghje un ovu). Avemu da sculaccià i cunghjuli senza solvennale è i mette à parte per un tempu.
Preparate una mezoctazione verdura di tomate, pimenti dolci, pimenti verdi, alli è parechji verdi cù un blender. Dilute cù l'acqua à a cunsistenza di iogurt.
Biscaglia di bachata di medium size cun una buccia di grassu bassu cù oli vegetale. Pone a cunchiglia di cunchju aperta. Rete cun una mezena di vegetale è impregnate in un forru precuvenu. Se necessariu, pour un pocu acqua. Focu à a temperatura moderata durante 25-30 minuti. Se vulete, pudete sprinkle cù un furmagliu rossu 5 minuti prima di riflette (ideale parmigrani). Solu devia esse funnutu. Prunelli di pane pastte cù carne picca , decorata cù verdi cù vinu di carta.
Pane di pasta stuffed in u furmagliu
Pudete a preparazione di i tubi in u listessu modu cum'è a cunchiglia (vede sopra), ma pudete fà furmagliu di furmagliu curd for them.
Ingredients:
- cannelloni - 1 pack;
- cottage cheese - 250 g;
- oghje di gaddina - 1 pezzu;
- Verbi sò sfarenti (alba, rosariu, prezzu, cilantro);
- agliu - 2 craimi;
- un oliu vegetale;
- latte naturale naturale - 150 ml;
- vinu biancu - 50 ml.
Preparazione
U cannelloni si coccia in acqua di furione è aghjunghje saline è 1 settita d'oliu per 4-5 minuti o più. Pudemu di novu in un colander è dissemi à a tavola.
U furmagliu cottage hè misticu cù a mità di u vetru muzzicatu, l'agliu è u guccini d'ova. Fate quì u canillu à rientre.
Oligeremu a furmazione è di prisentà i cannelloni sulè. Rete cun una mistura di crema è u vinu. Impariscammi in u fornu durante 20 minuti. Servite cù verdura. Pudete sprinkled à u furmagliu rossu.
A pasta fettata cù furmagliu di furmagliu (in questu casu, u pilu), hè megliu sirviziu vini bianchi.