In u tempu freddienti di l'invintu, i vintichuli freschi sò sempre apprezzati: pettine, zucca, u col, ma qualchi di végétari d'invernu per una certa ragione sò micca misurata. Eccu, per esempiu, u ravanu - un depositu inesgutu di salts minerali è vitamini, andarè cum'è suppulu di una insalata di carne bellu cù un platu predilettu. Fighjemu cumu fà una salata di ravane piccante cù diversi tipi di carne.
Ravanja, insalata, pollo
Ingredients:
- rossi bianchi - 200 g;
- Piatto di pollo - 100 g;
- furmagliu duru - 50 g;
- nocci - 20 g;
- crema agria - 2 tbsp. spese;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Chicken spremera è split into fibres. U furmagliu di furmagliu nantu à un grossneru gruzzo, u ravanu chjappu in panii finu è impiigà in l'acqua di l'acqua di focu durante 15 minuti, scorri l'acqua è raffu cusì (cusì avemu libbiratu d'amarezza innecessa). L'ingredienti sdragati ponu esse misurati è ripetuti, è ponu fà una insalata ghiaclata cù un ravane, anu smaravatu tutti i capri di a crema agria.
Salad with radish and tongue
Una salata equilibrada cù ravanu è a lingua hè garantitu per piacevi cù u so gustu delicatu è insula.
Ingredients:
- Ravi - 1 pezzu;
- lingua di vacca - 200 g;
- cipolla bianca - ½ pc;
- parsley - 1 mannatu;
- cherry tomates - 100 g;
- u salinu, u pagliaru, l'oliu di sesame.
Preparazione
Ravanosa nantu à un grossneru rossu, u sali, falla agnellu durante 20 minuti è strincia u zuccu. U mischju di coghina, limpia è cerva, tagliata. A mezzo di u bombe hè chjucu in semicirculi fini, cunnessi cù lingua, ravane è tagliatu tagliatu. L'insalata prestu cun sésame o l'oliu d'oliva, u salinu, a pepite è diprezzate cù i casti di tomates cherry.
Ravanja insalata cun u jamone
Questa insalata hè piacevule à piglià cun voi à travaglià è à a strada, impannillata in una tortilla o lavash.
Ingredients:
- chini - 120 g;
- Ravanusa - 1 pezzu;
- cipolla verde - ½ pesta;
- ham - 100 g.
Per abastelu:
- oliu d 'aliva;
- l'acitu balsamicu;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Rachettà in rotaghji finti cù un scumparta di verdura, macerate durante 20 minuti. Intantu, frittadore i pene è u perutu in una padedda. In un grande cunghjettu, combina tutti l'ingredienti di a nostra insalata, cumpresa nantu à a cudotti verdi picurini, è staghjone cù una misura d'oliu d'oliu cù l'acitu balsamicu (rapportu 2: 1), u salinu è a pepite. Pudemu l'insalata dispostu nantu à un sandwich o lavash, o manghjenu per separà. Questa insalata di ravantaggiu pò essa preparatu cù salsiccia, in sostegazione di periculu di ghattano o di salsicce casani.
Salad with radish and beef
L'insalata tailandese cù u radatu russu è u furmagliu hè un snack faciale, piacevule chì sirve com'è un bon aperitivo di u manghjendu.
Ingredients:
- carne di biscuttà - 500 g;
- Ravanu rossi (ravaneti) - 200 g;
- menta - 1/2 pizzetta;
- taglioli - ½ beam;
- lattuchi partite - 8 pezzi.
Per marina:
- chili pepper - 1 pod;
- agliu - 1 clove;
- ginger crushed - 2 tsp.
Per abastelu:
- zucchero - 1.5 tbsp. spese;
- salsa di soia - 1 tbsp. cucchiaio;
- zuccherinu - 1 cucurrucina.
Preparazione
Chilli piccolo (senza sementi), allo chopped e ginger fissured à u bistecca cù u salinu è a pepite, abbandunate à marinate per 1 ora. Intantu, in un pezzu separatu, mischjà l'arricatu cù u zùccheru, u salsa di soia è u zuccheru (u salinu pò aghjunghje à u gustu). U rachisque cù una scomatura di vegetale, un pepino di zucchari è di pepperminti. Fascià u frascati à oru à a crosta d'oru è tagliatu in tarri, 1 cm in grossu. Tutti l'ingredienti sò misificati è speriti, aghjustemu l'insalata di carne cun ravane nantu à foglia è manghja cù l'appetite!