Un gran numaru di ricetti per i primi platti è e so variatori - un campu per l'usu di l'imaginazione di i cucinari. Sè vo vulete una cosa luminosa, pudete fà sopatimi cù purpuglia o zucchina , s'ellu hè friddu è fustu fora di a finestra, hè ura di fà un cose delicious. A carica classica di Solyanka hè u primu platu, chì combina diversi tipi di prudutti di carne, chì inclusi smoked products, vegetables, mushrooms, pickled or pickled cucumbers. Prupara la paglia di u risu è l'orzu perla, è l'opere di più ligne - senza cereali. Assicuratevi di aghjunghje paste è u limonu. A volte l'olivi o l'alivi sò sirvuti com'è un aghjuntu à stu pranzu, ma questu hè una cosa di gustu.
Variante femina, sustanale
A so sopa serà apprezzatu da qualchissia chì faci travaglià fisicu, particularmente in a strada. Riturnà a casa, in a calidez è cunfortulu, manghjava di una platelet o d'altre saltwort è capisce chì a vita hè sempre bella. Opere di una ricetta per una salata salata di carne classica cù salsiccia.
Ingredients:
- viteddu nantu à l'ossu - 550-700 g;
- puddaru di pollo - 2 pc .;
- patate - 5-6 pezzi;
- Insalata bianca cipudas - 1 pc.;
- carotti - 2 pc. (micca grande);
- long rice - 2 manati;
- Salicori affumicati (Salami, Cabanos) - 350 g;
- bacon smoked - 150 g;
- Oliu virtuali ristorante senza smellone - 50 ml;
- pasta di tomate senza cunservatori - 3 tbsp. spese;
- pepini in prugnoli - 200 g;
- parsley - 1 small bunch;
- u salinu - 1 cullea;
- pimenti è fragrant - 6-10 pz.;
- L'alivi senza pepite - 1 prugettu;
- limonu - ¼ pezza.
Preparazione
Per fà u zuccheru a delicious cake, fateurà u caldu corretamenti: rinfriscà a vitedda, tagliata in pezzi, pusendu in a pignatta cù a petra, pour l'acqua. Avemu aspittatu à fogghiu, ci dugnamu u caldo principale, lavamu a carne, a mo panetta, torna l'aghjunghjeva tuttu è fremu l'acqua. Cumpicanti nantu à u caldu bellu durante una ora, pigliate l'scuma cum'è forma. Dopu quì, prisintate a pane sana è cocca per una ore, altru livendu l'escuma. Pigliemu a carne, separatoghja da l'osse è fate finamente. In u caldo ci pusamu patate, diced è riceve lavatu. A cipolle è a zucca sò puliti è sbagliati (shinkuem finamente). Prima, leghje legume in u oliu biancu, dopu aghjunghje u bacon cut in cubi chicchi è fremenda minuti 3, afficheta. Quandu i patate sò stati cotti, aghjunghjenu a sopra rostata, tomate, pepivoli diced e salsicce, stufa, salinu è pimentu. U cantu di u sali hè aggrancate secondu l'aziu di colti. Avemu servitore a Pasqua da quandu infosca. Sittarà oghje l'oliu è u limonu finamente finitu.
In casu chjamate cun prefettu fattu di caratteristiche cun patate chì pare averebbe saturatu eccessivamente, ùn pò esse mette in pate o reducite u so numeru, invece di u jamone in u caldo fete u bagnu di a patata, a salsiccia affumata hè sustituita cù foglia. Sò una soppa più lumetta, chì appughjera à u gustu è i sustinuzioni di una dieta sana.
Variante di u Cabbage
A ricetta per un equipaghju di carne salitu, a so versione clàssica - cù col - hè una mistura di u primu platu (tipu di sopea di cole) è u sicondu (cum'è col). Hè assai sodisfaenti è gustosa. Per simplificà u prucessu è risparmià u tempu, issu suggerente utilizendu a ricetta classica per a carne di u squadra carne di u squadra di carne è preparendu stu pane in un multivariate.
Ingredients:
- U grùassu grecu o latte fat - 150 g o 3 ciorli. spese;
- porc (ghjuta o ghjuta) - 0.6 kg;
- col biancu - 1 capu di medium size;
- cipudioni grandi - 3 pc .;
- carotti - 2 pezzi;
- Salsicidi fuma "Caccia" o "Shashlik" - 3 piezi;
- Foglie - 2 pc .;
- tomba russa densa - 5-6 pzc;
- u salinu - 1 cullea;
- Pimiento fito frescu (mistura) - à gustà.
Preparazione
Se l'accumuli petitezza, chop finamente (preferibile pre-freeze) è ci caliu u grassu in una padedda. Scapparà a carne in pezzi chjuchi, lavenni è caccià l'umidità cun l'aiutu di servilli. Purtate rapidamente di pezzi, solu finu à chì u cambiamentu di culore. Trasferisce a carne à u multivariate. A cipolle è a caruta chì sò puliti è tagliati. Stir with meat, mette a foglia di a foglia, pour 100 ml d'acqua è stufatu sottu a tapa di 40 minuti. Dopu quì, pusau u col puddaru è i prugne diced. Dopu n'àutru mezzanniu, u salinu, pepite, aghjunghjenu i salsicces cut in fette. Dopu à piglià altri 10 minuti. Serving with greens.