U fegato hè un pruduttu utile è utile. Havi una gran quantitata di prutezione, cobre, ferru è in una forma chì hè assbitata faciule da u corpu. Inoltre, stu pruduttu hà una gran quantità di vitamina A, chì hè necessariu per a funzione cerebral normale, una visione bona, è ancu bughjone di a peddi, ungi è capelli. E si ùn cunnosci micca l'altru, hè pussibule di cugliunzià u fegatu , in stu articulu, vi cunsigliarà e ricette di u souffle da u fegato.
Souffle da u fiocciu di piscia - ricetta
Ingredients:
- u fiocciu - 0,5 kg;
- uova - 2 piezzu;
- crema - 100 ml;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- farina - 4 tbsp. spese;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
U mio fiocciu, l'assecenu è passene per un macinatu di carne è cuglie è e carotta. Pienu i ova. Connettu tutti l'ingredienti, aghjunghje salite è pepite à u gustu, è dinò a farina, mischjà tuttu bè. In fine, avete bisogna assai cum'è a cunsistenza di a prova di pancake. Forme per aghjunà u grassu cù l'oliu è pour a pasta in ella. Agghiunciu à 180 ° durante quasi 45 minuti. Verificà a pralunità cun un pappellettu, se è seccu, u souffle da u fegato di pollo hè prestu.
Souffle da u fegatu in un multivariate
Ingredients:
- fegatu - 400 g;
- latte - 80 ml;
- uova - 2 piezzu;
- cipolla - 4 pezzi;
- farina - 5 tbsp. spese;
- pienu di puddastru per fremurazzu - 2 tsp;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
U fìgru hè lavatu sottu un acqua corrente, pulita di vini è, cù culu, passemu per un macinatu di carne o avemu da foglate in una licenziale. In u pesu ricivutu, aghjunghje una farina, ova, pagliu di furmagliu pè a pasta, u salinu è a pepite, tuttu hè bellu mistu. A massa di l'hepatice hè a cuscienza di sparita sour cream. Lubricate a tazza di u multivariate cun oli vegetale è pour a nostra pasta in ella. Attornu à u prugramma "Baking", u tempu di coccia hè 40 minuti. Dopu à u signalu di u sonu, quandu u multilinguariu hè apartu, u souffle ùn hè micca spusatu, ma l'avemu da aghjunghje altre 10 minuti à a razza. Dopu quì, rinforza cù cura u pruduttu.
Sò disprezzu duvete aghjustà, è tagliate in pezzi. Questu pianu hè ugwalment deliante è calore è friddu.
Prescription of a liver soufflé with cheese
Ingredients:
- fegatu - 300 g;
- furmagliu - 200 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- uova - 2 piezzu;
- manga - 2 tbsp. spese;
- latte - 3 tbsp. spese;
- yoghurt - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
U fìgru hè lavatu è pulitu da un filmu, stufatu in una padedda cù l'aghjunzione di una piccula quantità d'acqua à sopra medita durata à 10 minuti. Intantu, u furmagliu dura hè troppu in un grossneru è aghjunghje l'ovu, mischjà a massa resultante, fraccione a mità di u sirviziu in a so mischja. Cuglieri chjappu in a meza ani, u mandemu à u fianu è colpu à tutte e 5 minuti, poi poveru in u latte è stufa per altri 5 minuti.
In u furu, impone l'ovu è moltu à tuttu cù una licenziale, pour a sannina restante è mischjanu bè. In u pane di furmagliu pudemu aduprà u pruduttu in capasti: a mità di u fegatu, a massa di furmagliu è torna a parte reste di u fianu. Cottura di u iogurtu è mandate à u fornu cù una temperatura di circa 180 gradi per 15 minuti.
Beef liver souffle in furnu
Ingredients:
- u fianu livante - 0,5 kg;
- cipolla - 1 pezzu;
- una pagnotta - 2 fette;
- burro - 20 g;
- latte - 100 ml;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
U fegato hè bè rinfriscatu, tagliate in parechji pezzi è fassi fighjonu finu à quessi. Allora pigliate fora, lavate l'scuma, se ferma nantu à e pezzi, falla fretu un pocu. Baton imbottita in u latti, cipulculi limite è lascià
Prune souffle hà un gustu assoluttu in una forma separata, è com'è un rimpianu per vareniki, tufonzo è patties cù u furu .