A pasta curtmete per pane di frutta è freschi hè megliu preparatu da a tecnulugia classica, hè capaci di mantene in perfetta l'umidità liberata da u fruttu durante a furna, mentre chì resta croccante da l'esternu. Inoltre, ùn scurdate micca di u sughjettu stessu: aghjunghje una piccula cantata di fècula o farina aiutavà à assorbire u zucchinu chì hè liberatu, ma avemu discututu tutta chjina in dettu in i ricetti di fugliale arzestu, oghje avemu crescenu solu nantu à a prova stessu.
Ricette per un shortcake per appel pie
Avemu duvutu principià cù a versione più minimalista di a ricetta di teste tipica, per a quale avete solu necessaria farina, mantra è una piccula acqua. Questa massa universale pò esse utilizata solu per i purpi di u manzane, ma ancu per qualsiasi altri dolci dolci o dolci.
Ingredients:
- farina - 235 g;
- burru - 115 g;
- acqua 115 ml.
Preparazione
Prima di preparà un pasticceria curtida per pezzi, assicuratevi chì tutti l'ingredienti è l'equipaggiu usati sò quant'è geniale. Idealmentu, prima di lasciacci, i cultillaghji è di l'alimentu in u friddu durante 10 minuti è da principià aduprà a cucina. In seguitu stu regule simplice, a pane tornerà croccante è ùn sera micca quandu si fa cocciu.
Trimate a mantova in cazzi di tazzi e giustu cù migliure cù a farina. Sì u pezzu di pezzu ùn hè micca dolci - aghjunse un zuccaru pocu, micca più di qualchì parechje cuccagna. Quandu u pezzu di focu chjaru hè pronto, pour à l'acqua di ghiaccio è coglie a pasta di pane. Finite una strappatura strappata in una film è lasciate di riposu in u friddu before rolling out for 30 minutes, puderete pudite passà à u moltu di u pezzu.
Piccita, pasta di torta rapida, pè pie
Nisuna ricetta per u pastu d'apple à una pasta curtida hè cumpleta senza l'aghjunzione di cinnamone, crapa di terra, musk o badyan, ma perchè ùn aghjunghje chjusi à a pasta?
Ingredients:
- farina - 175 g;
- butiru - 85 g;
- granulu di zuccaru - 35 g;
- oghje - 2 pezzi;
- terra cinnamaria - 1 cullenette;
- Ground thunk e clavoni - un pocu.
Preparazione
Se tenete una blender à a vostra dispunzione - idealmentu: arraggià tutte l'ingredienti in a tazzuletta è u zunardu finu à chì u foglie hè furmatu. Per a cucina nantu à a manu, prima misciglia a farina cù e spicchi è u zuccheru, è cusì chop in una feglia cù a mantra. In u mulinu, aghjunghje l'anzolia di colpi è coglie a pasta di pane. Trascorsa u pasticceria per u pastu cù i manzili in a frigorificia durante 30 minuti.
Ricetta per u piccatu per a pie dolce
Una altra ricetta per u teste cuntene zuccaru bastanti per usà un pezzu appiccicatu à a pompa - una opcione ideali per i fanni di manzaghi verdi è a so cumminazzioni cun basse di stagione.
Ingredients:
- farina - 245 g;
- granulu di zuccaru - 185 g;
- uova - 3 pedichi;
- Mantequilla - 160 g.
Preparazione
Prima di tuttu, preparanu una mezcla di ingredienti secchi è aghjunghje a butta di ghiaccio. Turn the flour and butter into a little crumb, mesturi cù i ova è ricaccià a pasta finita cun film. Prima di rivoluzione, deve stà in a freta media ora.
Cume cook shortcake for apple pie about sour cream?
Questa opzione, anche micca chjamata classica, ma hè a megliu possibbili per quelli chì prifiriscenu troppu mansa corta.
Ingredients:
- granulu di zuccaru - 135 g;
- oghje - 4 pezzi;
- crema agria - 45 g;
- farina - 590 g;
- burru: 245 g;
- Po pulita - 3 Tsp.
Preparazione
Imbulighjate tutti l'ingredienti secchi, è dopu aghjunghje l'ango, la soia brutta è a crema agria. Amassi a piscia forti, mette cù un film è lasciate in u friddu 20 minuti prima di moltu.