Sapete chì u cracu pò esse cunsideratu un capu endemicu? Hè sorprendenti, nè e europeani nè l'Asiani ùn anu u zucchinu è i platti da ella. In a Cina è a Corea puderanu pezzulli in bocca è colti di salute. Se parlemu di i Stati Uniti, praticamenti ùn utilizate micca col frescu o cocenu. Eccu, u bròculu hè più preziosu.
In u nostru paese hè difficiule per imaginate una famiglia chì ùn hè micca apparenza di u tempu à tempu nantu à stu piacè semplice.
Harm and benefit of sauerkraut
À volta, diferemu a diferenza di u salitu è u crabe. In u primu casu, quandu a cucina, una gran cantità di sali hè usata, chì ùn hè micca assai utile per i riti, cori, articuli, etc.
À u stessu tempu, u cracu chicchiedu hè preparatu senza sali, o cù un minimu di a quantità.
Longu da a medicina populari, è più tardi, hè apprezzatu u valore di chucchiera pè e donne durante a gravidanza. Prima, l'altu cuntenutu di e fibres di a pianta cuntribuisci à a normalizzazzjoni di a digestioni è u fessee, chì hè cusì impurtante in tuttu u gravidenza. Un gustu frescu di u cracu pò esse un rimediu eccevule per a nausea chì cusì tormenta assai donne chì aspetta un picciottu. Inoltre, l'organettu di a futura mamma in questu tempu hè particularmente necessariu di ferru, potasio, etc. Microlingui necessarisi per u sviluppu tutale di u futuru babbu. In crapau comu un pruduttu simplice è un pruduttu unicu, ci hè un supplyu enormi di sti elementi.
Vitamini in crauti
Inoltre, u cracu cuntene vitamini A, B, E, è R. È particularmente ricche in such carina vitamina C , necessariu di rinfurzà a nostra immunità. Hà soru, u cuntenutu di sta vitamina hè assai più altu ch'è in limoni è altre cítricos. Hè sorpresa, ancu in u mumentu di a staghjoni di a grippa è di l'OD, l'amanti di u cracu sunnu assai prus sia di malati.
U col agghiu hè utile micca solu per vitamini è microelementi. In u prucessu di fermentazione in u culti di col è in saline, una grande quantità di bacterias benefactori sò furmati, similari a chiddi di u latte fermentatu. Per quessa, l'usu di crabe hè un modu eccezziunale per nurmalizà a microflora intestinali dopu à e malatie, per piglià l'antibirici, avvilinatu.
Parrannu di i beneficii di u cracu, ci dettu qualificà di u so cuntenutu di caloria. Sulu, a colti cuntene un minimu di calori - di mediu, solu 50 kcal per 100 g di pruduttu. In ogni casu, spessu sottumessi u gustu à u servingu nantu à u tavulu in crauti, aghjunghjenu à u greens è l'oli vegetale. L'ultimi aumenta significativamente o cuntenutu di calori di u platu, ma faciule facilmente di digià.
Dieta basendu à crabe
Invece di tutti i fatturi chì avà hè scrittu, stu pruduttu deve esse cura di quelli chì tremendu in a so figura. Questa dipende permette à u corpu acquistà vitamali boni è microelements benefiziusi. In questu casu, una dieta diventarà a cugliera di l'intestini è a migliurà a microflora, sguassate i fugliale, per migliurà u corpu in tuttu,
Comu pudete a vede, sustegnu utile in saucer, faci stu pruduttu univale micca solu in u sensu di simplicità di coccia è gustu piacevule. Tuttavia, ùn si micca scurdatu chì, cum'è qualsiasi pratiche, a crapa pò esse contraindicata à certi pirsuni.
Cusì, per esempiu, ùn viaghjeranu micca in crazzi chiatte cù acidità, gastritis è ultracute. Ùn serà utile qualcumine è se aghjunghje troppu granciu à u pruduttu o hà fattu troppu forti.