U porcu corsu hè un veru platu brillanti. U manghjà pò esse furnituatu cume ghjustu da a coccia, in a cumpagnia di vignaghjoli furnite hè garantitu una cena bona, è dopu à a rinfrescenu pò esse cutatu è utilizatu per sandwich è fastfood. In i raccordji avà avemu avemu aduprà cun voi i trucchi di cugliera di una carne di maiale in un multivariate.
Ricetta per carne di maiale in carne di porc
U sicretu di u porcu di zuccheru dilicatu hè longu di coccia in temperatures relativamente bassi. Per questu scopu, u dispusitivu ùn hè micca ideale per u multivindatore: prima, u pranzu hè preparatu senza trattamentu, è secondatu, ùn hà micca bisognu di a vostra participazione.
Ingredients:
- porcu (piumoninu) - 830 g;
- l'agliuta - 6 pezzi;
- mustarda - 30 g;
- oliu d'oliu - 40 ml;
- carotti - 60 g;
- un ramu di rosariu.
Preparazione
U primu cosa chì facemu à piglià u marinatu per carne di maiale di porc in un multivariate, in a nostra ricetta hè elementariu: aghjustemu u mantellu cù a mustarda è di rosemary in stupa. À l'addevu, aghjunghje u sali è pruvate, à gustà, pudete mandà un pocu "Tabasco" o altra salsa calza, vinagre vinuu o salsiccia Worcestershire.
In a carne preparata fà faccii incezioni finte, cù prufonda, in ogni casu chì inserisci nantu à u fioru di l'agliu chjaru cù i blocchi di zucca. Avà u sicretu sicilianu di i porcu di porcu in u multivaristulugia hè marina, ripiglià a carne è se avete u tempu, abbandunà à marinate durante almenu 3 ore, è, se ùn avete, piglia un colpu à l'insemi è vai per a selezzione di modalità. In un casu di coccu, u manghjà cugliu più veloce, abbastanza dopu à una ora in u modu «Carn», se u vostru dispositivu ùn hè micca equipatu di tutti i piacè di a presser une cuisine, allura u peccatore di porcu in u multivarke hè furnitu da 40 minuti in "Baking", è dopu una ora è una mezzo nantu à "Quenching".