A ricetta per a crema agria hè unu di i più simplici. A diversità di creme d'oliu, hè più ligne è menu grassettu. Per a so preparazione avete bisognu solu frescu, crema o zuccheru o zucchero in puli.
A crema agria hè benificata cù i frutti è ponu cumpiace ogni pastele: chocolate, frittella, sponge cake - assai recette.
Torta casera "Ryzhik" cù crema agria
U centu cù a crema agria hè assai faciule per preparà, ma hà un gustu assicurativu. Per a decorazione, pudete aduprà a pasta restante, è ancu di frutti o chocolate glaze. Grazie à a crema agria, u pastellu hè assai piazzatu è cusì assai gentile.
Ingredients:
- farina - 450 g;
- ova grande - 3 piezi;
- liquid honey - 60 g;
- zuccaru-215 g;
- mantova "Peasant" - 100 g;
- Soda - ½ TSP;
Per a crema:
- zuccaru - 185 g;
- u latte (30%) - 550 g;
- Vaniglia (pudete u zuccheru) - 10 g.
Preparazione
In un cuntaintu esamelu cuntene u melu, u zùccheru è l'oliu è messe in un baninu di l'acqua, trà sempre. Quandu i bombe ùn cumincianu a prisenza, avete bisognu à caccià u foglie da u focu è di scorri à a soda - tuttu hà da burbuila è crescenu in u volumu. Allora u marteddu ova unu à u mumentu, è mutamenti in tantu, perch'elli ùn avianu micca curricolo. Aghjunghjendu a farina è friscia ancu a pasta.
Prublema ùn deve ghjustu nantu à a tavula per enfasi è micca eterna mani. Dopu chì a basa di u melitica hè infosa, deve esse divisu in novi parte è arraggiata quant'è prima. À tagliu eranu una forma di ronda, avete bisognu à piglià un pianu è un cutiddanti schernu per circà u circhiu. Aghjunghjini i pasticci cù e manere chì sò stati abbandunati dopu à cutulà in un furna di 2 furmagliu, calinnati à duie centu gradu, per 2 minuti cada è immediatamente sguassati da a panetta.
Mentre i taglioli faranu favurizà, pudete fà agria crema. Per fà questu, mischjà una crema aghju friggitata cun un mezcladoru è aghjunghje u zuccheru è a vanira. Una volta, un bonu batti. Dopu a crema hè pronta pudete sculene u pastellu. Per fà questu, e taglije deve esse disposti nantu à l'altri è ogni chjucu cù a crema agria. Allora u tastu cullucatu sopra cù foglia, chì deve esse fatta da e restu di a massa. Prestendu "Ryzhik" deve esse stuck in the refrigerator per almenu 5 ore.
Ricetta per biscuit cake with sour cream
Ingredients:
- ova grande - 2 pc .;
- sugar-sand - 1 item;
- soda;
- farina - 215 g;
- crema agria (più di 25%) - 1 vetru;
- U zuccaru hè chjucu - 1 vetru.
Per a crema:
Preparazione
Prima di preparà un biscottu, duverà esse caliu à u focu à 200 gradi. U furmulariu per a furmazione, ci vole à preparà in anticipu, ghjunghje cù l'oliu.
Oghje (temperatura di l'ambienti) si sbattianu cù u zuccheru finu à l'scuma finta. Accunciatu accunciatu sosa, farina è intruduce tuttu. Pour la pasta finita in un molde è coccia à vinti minuti à una temperatura di centu ottanta gradi. Dopu chì,
Per preparà a crema, aghjunghje a crema agria cun un mezcladoru è aghjunghjeghjunghje quantità di zuccaru è di vellinu in porghjechi. Venere finu à moltu.
Quandu i pasticci sò chjappi, è a crema hè pronta, pudete aduprà à assembramentu a desserta. Grease altrimente biscotti cù crema frizzante, stancu in cima di l'altri. I ristretti di crema agria, fugliate nantu à i lati di u pastellu. Pudava a postre per impregnazioni per duie ore in un locu frescu (almenu).