A uva sò una di e pianti cultivati più antichi. U so cultivamentu cumincià à esse practiced in Siria, Mesopotamia, Egittu in i 5 ° è 6 seculu aC. E micca in vanu, ci sò parechje altre frutti in natura chì puderanu competisce cù e raghji à u gustu è a proprietà nutrizionale. Hè a surgente di l' aminòciddi essenziale per l'omu chì participanu à i prucessi vitali chì a sintesi di e prutezione di a pelle, alcuni hormoni, a regulazione di u metabolismu grassu, è dà a biera d'uvizzu chì u gustu amargu aggrancatu è refrescante in u caldu di u veranu.
In ogni modu, a causa di l'altu cuntenutu di zucaroli, glucose è frutosa, a uva posseddi un valore caluricu bastatu: di 40 à 95 calori (dipenda a varietà).
Contenutu caluricu di uva verde
Ci hè una parolla chì a raghia verde hè menu caluricu di u rosu. Scupremu quantu calori in uva verde. Uvizzi veri o bianchi sò spartuti in variità culinaria è tecniche. Quessi sò usati per a pruduzzioni di vinu, è sò nanzu menu dolci è, cunzunanti, menu caluricu. Quessi sò duie varietà tale:
- Aligote;
- Muscat;
- Albarinje;
- Riesling.
U so cuntenutu di caloria sana da 43 à 65 calori. U raghju di staghjunzione sò più dolci, è u so cuntenutu calori hè di circa 60 ("ditta di a donna") à 95 calori (kishmish).
Contenutu caluricu di uva raghji
I raghji bianca, cuntene più antioxidanti, in quantu à u so "fellow" verde. Questu hè indispensabile per a prevenzioni di malatie cardiovascular, per u trattamentu è a prevenzioni di e malatie respiratorii, è per rinfurzà l'immunità. À u listessu tempu, u cuntenutu di caloria di u racini hè di 60-70 calorie, chì ùn hè micca più altu ch'è u valore caluricu
Uva durante una dieta
I cose cuntenenu molte caribbean - glucose è frutose, chì sò assurtezzi rapidamente da u corpu. Per quessa, uva nantu à a dieta pò esse, ma vale da limitarlu u so cantu. E se decide di pamperu cun questu berry, dopu à altri dolci "utili", cum'è marshmallows e marmellata, hè megliu escludene da u menu in quellu ghjornu. Inoltre, l'usu di a raghju duvia esse limitati o oltremente chjine parechje persone chì anu soffrenu di ulcera stomacu, diabetes, formi severi di tuberculosi, di obesità generale è di malaria crònica.