U nivellu di u zuccheru in u sangue hè di 3.3-5.5 mmol / l. Più di stu livellu pò esse di cunsumazione freti di l'alimentarii chì sullivanu u zuccherinu in sangue, è ancu per parechji altre razze, cumpresi l'estresse è a gravidanza. U più granu di zucchero sanguinicu - iperglicatimi - ponu indicà u sviluppu di diabete.
Quali cuminciare u zuccherinu in sangue?
Per esse dividutu i prudutti à u zucchericu è utuli, u cuncettu d'un indice hypoemicu (GI) hè statu intruduttu. L'altru puntuatore GI hà l'arricatu di glucose - 100. Prodotti cù un'unimu più altu di 70 sò cunzidiettu per aghjustà u zuccheru in u sangue. A crescita moderata di i prudutti di zuccaru cù un indimu di 56-69, per i prudutti utili, questa figura hè menu di 55. Prodotti cù un altu indice glucémicu ùn sia cunsumatu raramenti è in petite porzi.
Piattà a crescita di u zuccheru in i prudutti di sangue chì cuntenenu un gran numaru di carbuidrati veloci: meli, dolci, ice cream, marmelliu, etc. Una quantità maiò di glucose è frutose cù molti fruttu, cum'è u sandia è a uva, perchè ancu crescenu i niveli di zuccaru in sangue. I prudutti di u nivellu glucnicu altimu, include ciorelli, pani, pasta. Spicificamenti periculosi per i diabetichi sò mangue è rice. Trà pezzi di vegetale, u saltu più forte di u zùccheru in u sangue hè causatu da e patate è u granu. L'indexu glucèmiu livellu pò esse in parechji prudutti di latti, per esempiu, in iogurdura, crema, latte furmule fermentatu, in leghje in carne, pesce e pesce, in cheese, smoked sausage, nuts.
Parechje persone anu interessatu in l'infurmazioni nantu à si l'alkohol aumenta u zuccheru sangu. Bei, chì a forza hè 35-40 gradi, ùn solu micca crescate u nivellu di zuccaru, ma ancu di reducirlu. In ogni casu, sò pruibbiti da i malati cù diabete perchè anu aumentu u risicu di sviluppà glucemia. A Glycemia si trova per una mancanza di zuccherera in sangue è l'alcohol forte impedisce a so absorzione. I vini è altri alcoli più ligne crescenu i livelli di zuccaru sangu in u cuntenutu di u saccu di sucrose è glucose, chì sò assorbati rapidamente. A quantu prutezione in questu quì hè u vinu seccu, ma ùn averebbe micca bevi più di 200 ml.
Prodotti cù u zuccheru
Cù granu di zuccaru, pudete manghjà insalate verde, è ancu col, alivi è cucumuli, pumati, zucchetti, zucchini. U zitrone è a palletta si deve esse limitata, piglià in contu di a norma di carbuidrata di u ghjornu cuncordata cù u duttore.
I seguenti prudutti sò permessi cù u zuccheru di più: pesce, carne, avvocà, olii vegetali è animali, ovince, casgiu cottage, latte francese, frutti è frutti agrumi .
Da i prudutti di u pane hè u pane ricumpitatu, cottu cù l'aghjuntu di u glutina crua. A meli hè permessa di manghjà in una quantitatu assai nicu - 1 cullaretta 2 volte di ghjornu.
