A margarine hè un produttu ambu è creatu da specialista culinario francese in modu chì e persone bi renda falza pò sustituisce a mantra cun elli. I vantaghji è danni di a margarina - hè unu di i temi attuale per discussione da nutriciore è duttori.
Chì ghjè margarina utili è prumuvutu?
A margarine hè strughji cum'è altu nutrizionale (marghjini calori di margarina - 745 kcal), gustu agradable, prezz minimu, dispunibilità, capacità per dà un splendore à l'affari di casa. Invece, sti vantaghji di a margarina anu pocu per fà cù i benefici di u pruduttu.
Per i persone chì sò pruibuti da u grassu di l'animali, a margarina pò esse sustitutu per a butta. In ogni casu, se parlemu di ciò chì hè più utili - burru è margarina, u pruduttu chì pareva u risultatu di u prugressu tècnicu hè assai inferitu à u naturale.
A margarina hè produtta da l'olii naturali vegetali, in ogni modu, per u prucessu di l'idrogenativi, l'acidi grassi utili perdi tutti i pussibuli i pussibuli è acquistenu qualchì qualchì periculu à i qualità sanitarie. A margarina, sicuru, cuntene vitamini (A, E, F) è certi elementi minerali (fosforu, calcium , sodium), ma a presenza di i grasi trans (grasses hydrogenated) nega tutte e benefizii disponibile.
L'usu di a margarina pò causari conseqüenzi cum'è:
- ovene di atherosclerose, t. Àcidamenti grassimi idrogenizati sò spargugliati da u corpu è di "dipositu" in i navi;
- l'apparizione di u cancer, chì hè pruvucatu per antioxidanti butyloxyanisole è u butyloxytoluene;
- cambiamentu di a cumpunimentu di u sangue, tk. I emulsifiers sò capaci di distruisce eteritori;
- u risicu di risicu di l'attaccamentu è l'evoluzione di coronary disease;
- l'apparenza di l'excrementu pisu è u sviluppu di a diabetes.
Sè ancu secondu sceltu entre un margarine savuroso è prezzu, ma spicchiale, è a mantra carente, dà preferenza à un pruduttu naturali. È ancu più preziosa di u pitroliu vegetale, chì ùn cuntene micca u colesterolu , hè assertitu bè è cuntene assai sustanzi.