Ogni sapi chì u nostru corpu hè fattu di prutini. I prucessi di a so "custruzione", in quantu i prucessi di decadenza, avianu tutti i sicondi, chì significanu chì avemu bisognu macchine di custruzzione di materieali. Ma avemu a bisognu di sintetizzà a proteina stissa - da amino acides. Eccu, aminociti - hè una parte integrante di u materiale di e custruzzione di u nostru corpu, di a proteina.
Ci sò aminidiu intraggiribuli è insubituiliali, è ancu reutilitatu indispensèvule. U nostru organizmu pò pruduce l'amino acidi sustitutable in modu indipendenti, a sintesi d'aminatecidhi interchangeable hè derivatu da altri amminati insustituble. Solu sustituìbile - anu sò i aminòcidsi chì devenu venenu da manghjà, è à u listessu tempu, pudemu è sintitizzati, ma in quantità insu. In quantu à i aminòciti essenziale, avemu a cura di u so ingesimu. Hè per quessa avemu guardatu quì chì l'aminate à l'essenziali sò cuntenuti.
U fondu di l'aminòcidi essenzale duveru esse proteini d'alimentariu d'urighjini d'animali è vegetali. Alas, proteini vegetali è sò digeruti digià pitrunu è ùn sò micca stallate di aminocididi. Per quessa, hè megliu combine cù proteini animali:
- Cereali: scherzu, risu, cebalu perle, cive;
- siccuri, ciciri, lenticchie ;
- soia è fagioli;
- nuts;
- funghi.
Aminatiali essenziali in carne è da u latte:
- latte vacca è capre;
- cottage cheese, cheese;
- crema agria, kefir, latte furmagliu fermentatu, crema;
- agnellu, carne, carne di maiale, è, sopratuttu, u furu;
- ova.
Inoltre, un cumplicatu di aminociti essenziale hè stata attraversata in pesci oleosi: coddu è salmon.
Meaning
U rolu di amino acidi in u funziunamentu di u nostru corpu pò esse scumparatu. Li prutini sò necessarii per tutti i prucessi, da u crescita cellulari, à l'attività reguladora di i sistemi è l'organi. L'amminutori sò tutti i catalizzii è i participanti in sintesi è catabolismi, sintetizza l'hormone, i cedi di u sangue. Per un acquistamu megliu:
- Lisina è triptopanu sò rispunsabili di u crescita;
- methionine metabolism, metabolismu grassu;
- Leucine è isoleucine - funzione di tiroïde, sistema endocrino;
- A fenilalanina hè un aminòcidu per u cori, rinforza memoria, attivà a percepzioni mentale, produci l'hormone;
- arginine attivate l'attività immune, prutege contra i tumori;
- Asparagina sguassà ammonia, prublemi cun un state di fatigue;
- A glicina hè rispunsevule per a produzzione d'hormone chì regulanu l'attività immune;
- Ornitine forni a salute di u tendinè, prumove a cicatrizzione di ferita, allughja u sistema nervu;
- L'alanine hè participatu à a sintesi di l'hormone, u metabolismu di zuccaru, rinfurzò u sistema muscular è nervu.
E accussì pudete cuntinuà quasi indefinitu ...
Amminicate à l'additivu
In quantu à l'aminòcidi sustituìbile cundizione, a so scassessa pò esse cumpiutu cù l'adittivi di l'alimentariu, è ancu cunsumando una gran quantità di carne, pesce è latti. Indispensabbilità indispensabile:
- tyrosine;
- cysteine.
Inoltre, a acculturazione di aminòciddi sò indicati à atleti, culturisti è tutti quelli chì passanu assai energia in furmazione. Di solitu, l'atleti utilizate l'aghjuntu di trè basa
A unicitati di sti trè aminoazidi sò in i catene ramificate. Hè BCAA chì proporciona a sìntisi di e prutee in u 42%, è anch'ellu aumenta a riserva di energia di i musculi.
Efficiency of assimilation
Ùn solu a quantità di aminoazidi in l'alimentu ghjucà un rolu, ma u propiu modu di preparazione. Triturazione, grinding, digestioni promettenu l'assimilazzioni di prutezione, è accelera u prucessu di liberazione aminòcidi da i proteini. U trattamentu termale hè più di 100⁰ chì u prucessu prutunà.