In a staghjoni hè difficiule di resistà i pratiche nantu à sta stalculata vegetale. In questu articulu, avemu da pruvà torna à vultà più di e ricerne ordinali è dedicate u tempu in a cucina per preparà appiccicanti interessanti di calcarini.
Piccante aperitivo di zucchine per u invernu
Accuminciamu cu una ricetta di vaghjime per i bocca, chì ponu esse almacenatu in canna in tuttu l'inguernu, aperte quantu bisognu, spargugliatu nantu à tostu crispy o simpaticamenti servinu cù guarnitori verbi.
Ingredients:
- zucchini - 1,3 kg;
- cipolla - 750 g;
- vinu di vinu biancu - 380 ml;
- panceta dolce - 460 g;
- zuccaru - 140 g;
- pipì chili - à tastallu;
- semen di mustarda è di api - 1 cullera di coce;
- pinch of turmeric.
Preparazione
Aduprà una licenzie o un granulaghju grande, chop zucchini è cipudine, trasfiriu à a pignola è di salata abbastanza. Dopu qualchì ora d'ora (è forsi a tutte a notte), fassi i legumi di u licitu, rinfriscà cù l'acqua cù u ghjacciu è torna currettamente. Aghjunghjite à i cipolle salite è i fette tazze di zuccherinu, dolci è piccanti, è ancu e sardi di mustarda è l'api, l'acitu, a zuccherìa è u zuccheru. U stufa a piccula in a cunchiglia per una meza ora, è da cunsidereghja più nantu à frasi sterile è vicinu.
Appetizer da calcinati cù pumati è agliu
Ingredients:
- zucchini - 320 g;
- tomate - 320 g;
- cottage cheese - 175 g;
- denti d'aziò - 2 pezzi;
- di crema - 135 g;
- Parmesanatu rossu - 45 g.
Preparazione
Prestuamente a temperatura di u fornu à 170 gradi. Zucchini è i pumati chjusi in cerchi di u stessu grigu è appressu à u diamante. In un morteiro cù u sali di u mare, moltenanu l'pasta alla in una pasta. Blender u cottage cheese with cream cheese, aghjunghje aghjunghje paste è repite u prucedimentu. Lubricate a massa di furmagliu cù una basa di zucchini, cima cù u tomate è sprinkle cù u furmagliu parmigianu. Preparate un zucchini da calcinati per 6-7 minuti.
Cume cocilu un bocca di zucchine?
Ingredients:
- zucchini - 2 pc .;
- un pezzu di panguti;
- furmagliu caprettu - 150 g;
- pinu nuts - 3 tbsp. spese;
- zucchero - 15 ml;
- oliu d'oliva - 15 ml.
Preparazione
Calami a padedda è fretta cù oliu d'oliu. Pone nantu à a superficia di a ribata chopped along à i zucchini, è permettenu di pusà nantu à i dui albitati finu à chì si sarà rosy. Sprucià i pezzi finiti cù u ziddu di limonu è coperta cù u furmagliu caprunu. I cilesti di squash duminati "snail", pusatu nantu à una platter verticalmente è sprinkled cù pezzi cù pani.
Appetizer, zucchini, pane tostato
Ingredients:
- baguette;
- zucchini - 120 g;
- tomate - 120 g;
- cipolla - 45 g;
- u basilicinu frescu - 10 pezzi;
- oliu d'oliva - 15 ml;
- Glaziunale balsamale - à gustà.
Preparazione
Sàssi di baguette foglie in una padedda secca o sottu una parrilla. Zucchini cun cipudine, annunziate nantu à una gota d'oliu finu à ch'ella sia, è un minutu prima di coccia, poniate u tomate. Mettite e ligumi cù e rossi di mantra è balsamica, disposti nantu à tostato è sprinkle cù a foglia d'albitanu.
Appetizer frizzante da calcinati cù l'agliu
Sapete chì i zucchini sò manghjati crui? Hanu un gustu pocu prucevue è una pruduzzioni piacevuli. Assicuratevi pruvà a nostra ricetta.
Ingredients:
- Foglie d'albaicini - 1 articulu;
- denti d'aziende - 3 pedichi;
- cottage cheese - 140 g;
- yoghurt - 45 ml;
- oliu d'oliu - 10 ml;
- zucchero - 15 ml;
- zucchini - 1 pezzu;
- un prugettu di tomates cherry.
Preparazione
Mudificà i foglie d 'albaulia cù l'agliu è aghjunghje a salsa di curdda cun iogurt. Bramma bè cù tempurà cù sali di u mare, zucca di limonu è oliu d'oliu. Trimate i zucchini cun lattichi fini, grease u mandibule di u curddu resultante è u roll in un rotulu, chì ponu nantu à una di e fruntiere di a stufa un picculu tomate cherry.