A Cabbage hè sempre una di i vegetali più famusi. Da e so foglie pò pudè cocilu micca solu borscht o insalata. Puderia diventà un pienu chjapu si hè spurtatu o fermentatu. In questu articulu, averemu vistu cumu di culula fresca è utile, è cumu pò esse includeu in a dieta quandu perderà pisu.
Beneficimenti è dannu di col freschi
Prima di tuttu, u col puddaru hè utili per un gran cuntenutu di l'acidu ascorbic . In una quantità di casi, 100 g di u pruduttu pò cuntene finu à 50 mg di vitamina C. Inoltre, i scentifichi anu osservatu chì quandu ci hè almacenatu, u so cuntenutu si diminuite levemente. Quandu a fermentazione, u cuntenutu di l'acidus ascorbicu generalmente aumenta, cum'è a vitamina P. In addition à i vitamini di qualificate, a col fresca hè ùtule à a vitamina B, K, U, l'ultima hè cunnisciuta com'è "lutturante" cù ultraculori è inflammazioni. Di i nutrienti i principali sò e potassu, u calzamentu è u fosforu.
In ogni modu, cum'è in qualchì altru pruduttu, ùn si faci senza cuntrappi. Rè puderebbe esse chjamati da e persone chì anu da aciditità alta di u stomacu, spasmi intestinali, eccerezioni di l'ulcere peptica, chì infiereghja a mucosa intestinali, facendu perchè u dulore.
Cunmentu caluricu di col freschi
Se parlemu di u valore energeticu di col biancu , hè solu 27 kcal per 100 g di pruduttu. A proteina hè di 1,8 g, u grassu hè 0.1 g, u carbuidrata hè di 4,7 g.
Dieta basendu à col
A durazione di a dieta nantu à a colti hè di 10 ghjorni, è si pò esse ripetutà più cà una volta in 2 mesi. U schema di alimentazione hè stata manera:
- Aposentazione : tè (verde), cafè o l'acqua stilla.
- A lunch : l'insalata di colazione cù l'aghjuntu di zappunti è l'oliu vegetale (hè megliu utilizatu l'oliu d'aliva). 200 g di bagnu o carne di pollo. Pò esse sustituitu da u pesciu magre.
- Cena : l'insalata di colazione cù l'ova di coddu, una fruttu (ùn pudete micca aduprà una banana)
- 2 hours before bedtime - bevande una vetra di kefir grassa.