Trà tutti i varietà di cibo caliu nantu à a table festiva, assicuratevi di truvà un locu per porti di carne da a carne di zucchero cù imbottiture. Quessi sò disposti da carne di porcini o bacon impannucciate quasi tuttu. A variazione di cumpienta per i rotuli, discurremammu in u quadru di ricetti simplicanti quì sottu.
Ricetta per carne di bocca da carne di porcu cù imbottiture
Ingredients:
- pezzi di porch (senza bone) - 6 pezzi;
- bacon - 60 g;
- Prunes - 110 g;
- caldo - 420 ml;
- crema - 45 ml;
- Pritcharella - 1 cucharadita.
Preparazione
Arbeitine a fette di porcu, scuzzulate cun oliu è stagione cù una misura di pignata secca cù pimenti è u salinu. Coperta u chop cun un fasciu di bacon è mette una o duas baccara di prunes (secondu u grossu di u pezzu). Rolla a carne è riparà cun un pappu. Rinfria u porcu da ogni fiancu à u caldu mediu, poi poverà caldo è crema in a panella, aspetta per l'ebbulenza di liquidi è dete u porcu venenu prontu per altre 10-12 minuti.
Ricetta per a bocca di bocca cù spinach
Comu parte di sta ricetta, u zucchinu à chjucchju cù u zucchero sarà una spicy sausage chorizo, cheese and spinach. Verdi ponu esse tastati freschi o congelati, l'ultimi, primariu, scumparate è sprime. Fù altri cose, un pezzu di carne di caschinu è pane frisu, chì hè primu debru in mantene.
Ingredients:
- porcu - 1.4 kg;
- mustarda - 10 g;
- spinach - 190 g;
- furmagliu duru - 95 g;
- salsiccia chorizo - 90 g;
- butiru - 35 g;
- pani friscu - 1/2 tbsp.
Preparazione
Trimate u lettone di porcu cù una "farfalla" è u battore in una struttura uniforme. Senza a carne è a frebitu cù l'oliu. Divide u cuddaru in pezzi più chjudi è mette in u centru di ogni pezzu di furmagliu, un spinach pocu è una piccola salsiccia. U pezzu di u pane à i debuli di carne si trova nantu à a basa di pane friscu, chì deve esse pane nantu à a mantra funnuta, è poi allora nantu à u maltu restante. Fate cada fetta carne cù rotulu, fiscale cù un filu o spaghetti. Suggeri u zucchero di mustarda è marrone nantu à una padedda fridda in ogni casu. Adupratu, a carne si deve esse purtata à a preparazione in u fornu à 190 gradi 7-10 minuti.
Carne, dete, batt, farfestu
Ingredients:
- porcu - 320 g;
- pipa dulce - 1 pezzu;
- un grappulu di verde
- tomate - 1 pezzu;
- farina - 120 g;
- acqua 180 ml.
Preparazione
A pezza u pometa di tomate è in pezza fina. Varieghja di vegetale chì s'ammiteghja pudete un modu chì vulete. Divide a carne in ottu fette finti è sazzione cun saline ognuna. Da una di e vina stà legumie è verdura, piacenu carne cù un rotulu è riparazione cù un pappu. L'aricchinu à l'acqua è a farina si cun pezzu di salinu, trasfurmà u rollu in u pezzu, permettenu l'eccessa per sguassa, è poi friùtte tutti i purpura fritida finu à liccà.
Macchi di bocca incù pieni in u fornu
A diversità di ricetti precedenti, i sidimenti di carne ùn sò micca preparati da carne di carne porcu, ma da bacon, fette di quale aghjustemu u pollulu, è da allora aghjunghjemu tutti in u fornu. Pudete sirviu una piccula salsiccia bè cù a salsa o simpliciamente, a cume in a forma cale. Un vetru di scuma ùn serà micca sferivante.
Ingredients:
- fillet di pollo - 560 g;
- fette di bacon - 12 pezzi;
- zucchero di canna - 115 g;
- taglioli.
Preparazione
Divide u filettore di pollotte in fette è stagione cun saline è pappinardo novu. Scrivite u pollulu cù tasse di bacon è scaccià u bacon in u zucchero di canna. Distribuisce u frenu nantu à a furmagliu pappatu di focu, è agite durante 45 minuti à 180 °. Quandu u canzone di u vitellu sarà ruddy è croccante, sprinkle u platu cù pimentu frescu è l'arbe.