Sì ùn avete nudda assicuranza di coglie u fegato, da quì hè megliu inizià a vostra cunniscenza cù stu pruduttu cù un fegatu di pollo spaghetti in a crema agria . U fegato di puddastreddi ùn deve micca esse di pulizia è di lattice, hè prestu più veloce è ùn ne hà micca bisognu.
U fiocciu in a crema agria con cipolle è spinach
Ingredients:
- cipolla - 160 g;
- u fioius - 350 g;
- acquavita - 25 ml;
- champignons - 280 g;
- granza di mustarda - 15 g;
- crema agria - 150 g;
- ioghju cunsta in grassu - 150 g;
- pochi di fogghi di spinach freschi.
Preparazione
Half-rings di cipressi salvate nantu à una petite quantità d'oliu vegetale. Quandu i fossi di a cipolla sò claramente, pusonu i funghi in pezzi. Quandu a padedda hè casi nisà licenza, hè u tempu di spenderà u fegato di pollo. Pour el fegate d'acquavita è sia evaporatu l'alcohol. Piglia una crema agria con yogurt e mustarda, è mettite a salsa cun u panificatu. U fiocciu fritto frittu cù cipolle in crema agria hè pronta à 5 minuti. In u finale, mette e foglie spinach in u panu è torna à cunfrite.
U fiocciu di caldi cù crema agria è cipolla
Ingredients:
- butta - 40 g;
- cipolla - 80 g;
- champignons - 120 g;
- u fioius - 555 g;
- farina - 10 g;
- terra paprika - 5 g;
- crema agria - 120 g;
- Salute Worcestersky - 15 ml;
- Chicken ou broth mushroom - 240 ml;
- foglie di tagliola.
Preparazione
Melt butter in una punga, frittura nantu à u funghi è a mità di anelli di cipulite per un pocu di minuti. A la frebba, state u fegato di pollo è d'aspittà d'aghjunghje à a so tene ogni cosa. Spruce u cuntenutu di u salte pan cù a farina è u paprika, cunglite è valdi in a salsa nantu à a misura di calde cù crema agria è salsa wester. Quandu u líquutu in excreto s'aprova, è a salsa dilujata accumincia à fracete, sprinkle u pane cun pappagallo.
Ricetta di u fiocciu di caldi cù crema agria è cipolla in francese
Ingredients:
- u fegato di pollo - 250 g;
- farina - 30 g;
- butte - 6 ciorci. spese;
- cipolla - 90 g;
- Calchju di pollo - 60 ml;
- Vermut secondu - 60 ml;
- crema agria - 70 g;
- cipolle verde è u perezzu falonu.
Preparazione
Scassa generosa u fegghjinu di pollo cun pepite fresca è sal marina. Piglia u pezza in a farina è frigate nantu à a mità di a mantega fridda finu à chì una furore artighjanali hè furmata. Eliminà u fegato nantu à un pezzu, è asciate u fritto è fretta nantu à quattru altra cucchiara di mantova. Cunfirmà a cipolla è u friddu cù vermouth è calf. Dopu à 4 minuti, quandu u liquidu si evapora da a mità, mischjà a salsa cù a crema agria è facia in u fegatu. Un altra parte di minuti è u fegate di fritto frittu cù cipressu in a crema agria sò pronate per serve. Ùn vi scurdate di foglie freschi!
U fiocciu di caldi cù cipudine, zucca è crema agria in stile asiatica
Se ùn amate micca solu u fettore di pollo, ma ancu altri fraterni, da puderebbenu còdevi senza ellu in u quadru di sta ricetta.
Ingredients:
- u fiocciu - 500 g;
- Salsa di pesce - 15 ml;
- acqua - 200 ml;
- l'agliuta - 2 pc .;
- carotti - 90 g;
- i piti verdi - 1 item;
- oghji di codre - 10 pagliji;
- cipolla - 120 g;
- crema agria - 60 g.
Preparazione
Prima di pudè fritte u fegato di pollo è di a cipolla è a crema agria, fannu i legumi in una piccula cantata di mantra. Per a civodda, i prugnoli è di e carotta, pusendu u fegato, è aspittà d'aghjunte finu à ch'ella sguardi. Imberate a crema agria cun salsa di pesce è acqua, pour u cuntenutu di a padedda cù a suluzione resultanti. Quandu u babu hè diventatu propiu spissore, misu in u panu cui u pagliaghji di coddu scurciato.
Servite questu alimentu asiaticu tradiziunale preferibbilmente cù una culori asiatica equitivamenti tradiziunali - rossu staghjunatu o noodles rossu.