I pezzi di pisci anu persistitu in a nostra cucina per un tempu assai tempu, ma si sò diviniti populari da assai elecci moderni di cuttura muderne è più veloce. Chì ghjè u sicretu di simplificà a prescriptione? Solu in usu di una pasta rapida à preparalli, cum'è quellu chì avemu da parlà à seguitu, nantu à una basa di mayonnaise.
U pezzu u pastu da una pasta cun u mayonnaise
A pasta di licenza hè utilizata pi fessi torti jellied. Questu hè assai più suave, exuberante è greasy, in quantu chì hè analogicu chì hè adattatu per valdi.
À u core di a nostra ricetta per un pezzu di liquidu per u pastu di pisci si trova una mistura di mayonnaise è crema agria, ma pudete reemplazarà cù un equivalente di una sola di e salsi.
Ingredients:
- mayonnaise - 270 g;
- crema agria - 270 g;
- uova - 3 pedichi;
- pagliu di puddastru - 5 g;
- farina - 210 g.
Preparazione
Quandu aghjustanu solu salsa, aghjunghje à e chjudiate, cun pezzu di salinu è pagliaru frescu, ova. A farina sift sift e cunglite bè cù pappà o soda. Aghjunghjite l'ingredienti secche à a mezonna di uomo u zucchero di l'ovu è anch'ellu in modu uniformu quant'è pussibuli a massa. Avete una bona base. Pudete dividerà a pasta in dui parcorsi: unu hè spressu in a basa,
A pasta fatta da a crema agria è a mayonnaise per u pastellu di pezzu hè ideali priparatu cù 180 ° di temperatura per a furmazione temperate, è u tempu pò varià da 35 a 45 minuti. Dopu furnisce u cake si deve freshenià almenu 10 minuti, dopu à quale hè prestu per degustazione.