Dognu chì e cose chì un panzaru è sirviziu, pruvate d'incluià in a dieta casi ogni ghjornu. A varietà di sfumaturi di sta verdura aiuta per adaccendà ogni platu, falla festiu è appetizing. À a listessa ora, i pruduzzioni benefizioli di i pezzi dolce facenu una di i vechji più impurtanti per a nostra salute.
Chì hè un pagliaru risu è bonu?
I vantaghji è danni di i pepini dolce, cum'è qualsiasi altru pruduttu, hè da a so cumpusizioni. Contene:
- vitamina C. A so dosi in pepite supera ogni agrumu, facendu pepite dolce un capu in cuntenutu ascorbicu. Solu 40 g di pezzù dulce, è u corpu riceviu una dosi di ghjurnata di sta vitamina;
- vitamina P, o rutina, chì cuntributes à a migliione di i muri di i vini sanguini;
- provitamin A, necessariu per a visione. Un pezzu cuntene un terzu di a dosa di u ghjornu di sta vitamina . Tuttavia, vi venerà chì a vitamina hè assorbita solu cù l'aiutu di grassu. Cusì, hè megliu di manghjà panzaru cù a cumpusizioni di insalati cun olii vegetali;
- alcaloci capsaicin, a migliurà u travagliu di l'organi internu, aumentendu l'appetite, diluting the blood, chì hè a prevenzione di i coaguli di u sangue;
- licopenu è antocianini, chì anu pussibule i prupietà d'antioxidanti, battete u cancer è prolongà a ghjuventù.
Tuttavia, i beneficii di u pimiento rosu dulce solu sò dispunibuli à quelli chì ùn anu micca rienzio allergii à i vini rossi. In ochju, avete bisognu à tastà u gustu di pimentu verdu, chì ùn ùn dà una reazione allergique, ma ùn hà micca tutte e beni benifichi di u pepino dulce rosu.
Fintantu di e pruprietà dannuvule di u pimentu rossu è l'intoleranza ndividuali di questu verdura , chì pò esse manifestamentu in una mala digestioni di pepite da u viaghju gastrointestinali è di prublema di pressu dopu a so usu.