- Indirizz: La Maison Cailler, rue Jules Bellet 7, 1636 Broc
- Phone: +41 26 921 59 60
- Situazione: http://www.cailler.ch
- Oghje ghjornu: 10.00 a 17.00
- A tarifa di accadera: adulti - $ 13, studienti è pensioni - $ 10, i zitelli sottu 16 - senza impiegazione
Rari hà una persona chì ùn piace micca u cicculata. Sì ùn sò micca indifferenti à questu dolcezza o solu un connoisseur di l'excursioni pocu, dopu avè visitatu u più anticu Fabbri di Chocolat Cailler ( Suisse , Maison Cailler) in u Suviu , situatu à a cità di Brock in u nord di Lausanne . A fabbricazione di cicculata detalla à voi tutti i sicreti di u mondu chocolat - da u fagiolo di cacao à a produzzione. Ci ponu esse nutatu chì sta fabbrica era u primu à creà chocolate in forma solidu. A visita à a fabbrica Chocolatada Cailler hè un mare di capiscini pusitivi è novi, è di scuperti.
Un pocu di storia
François-Louis Cailler, prumuvutu di a famiglia di u pruduttori, scupreru scunnisciutu finu à a so nova proprietatula di cacao è fugliati ind'i studienti di u prucessu. Compra a prima fabbrica di chocolate in 1825 in u cantone di Vevey . In seguitu acquistate una pianta in Lausanne è in u canton Brock in u 1898. In a curazione di a Cumpagnia di u tempu di a so esistenza, parechji innovazioni è e diverse ricette inventati.
Ciò à vede à a fiera di Chocolat Cailler?
À l'entrata seranu salutati da una fontana (micca chocolatua), in quale u zitelli felice splash in l'estate. A fabbricazione cuntarà di cocilu è di a chocolatine, da l'epica di i Aztece è à a tecnulugia innovadora muderna. Fighjate cumu si strappigliò u cicculata anu vistu prima. A sala di sala di tastera travaglia à a fabbrica, induve pudete pruvà in quantità limitata (chì hè assai piacevule) tutti i tipi di prudutti fabbricati. Dopu à a degustazione questa seranu purtati à a farina di dolci, induve pudete vede u prucessu. Fate da u fasci di cacao selezziunati è u latte fresco Alpine, u cicatrisu stampà i vostri gustatori è ùn vi mancanu micca indiferente. A principal cosa in u tempu di firmà, altri ùn avete micca bè. Hè necessariu per avè una buttiglia d'acqua o di fruttu cun voi.
À a Fiaccula di Chocolat Cailler, l'Atelier de Chocolat opera, induve l'adulti è i zitelli puderanu crià i so propiu capulizzi di cioccolata cum'è a guida di u chocolate. A durazione di a classa maestru hè 1,5 ore. I Corsi sò purtati in English, Francese, Italiano, Tedesca. Ci ponu esse nutatu chì a fabbrica ùn hà micca una guida di lingua russa. Ci hè una buttrega in u territoriu duve pudete cumprà chocolate. Inoltre quì pudete pruvate documenti in a cafeteria in anticipazione di una invitu per una scursioni.
Cumu ghjunghje?
- Da Zurich - in u trenu Goldenpass a través Fribourg (l'estazione Broc-Fabrique) o in bus No. 1019 à a stazione di Bulle.
- Da Lausanne - piglià u trenu per a cità di Bulle.
- Inoltre, a fabbrica Chocolat Cailler pò esse acquistatu da un trenu di cicculata da Montreux , chì pò esse riservazione nantu à u situ web ufficiale.
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