Lasagna hè un platu diliziosu di cucina italiana. E pruvà micca, ùn viaghja necessariu à un restaurant. Avà vi cuntaraghju cumu fà lasagne cù carne picca.
Lasagne cù carne piccante
Ingredients:
- carne macinata - 450 g;
- cipolla - 170 g;
- farina - 45 g;
- purée - 450 g;
- lasagna;
- Parmiglianu - 50 g;
- latte 3.2% cuntenutu di grassu - 400 ml;
- mantra, naturali - 45 g;
- verbi - 30 g.
Preparazione
A preparazione di una lasagna simplice cù carne piccata cumincià cù a preparazione di u rimplamentu - prima faciule passà a cipolla picurina à i vermi. Agghiunce e carne piccata, podsalivaem è pritrushivaem pepper. Avà spugna u puree di tomate è 10 minuti stufa nantu à caldu. Dopu d'affucà, pudete aghjunghjite unghji finitu di aneto o pilone.
Avà principiatu à preparalli a salsa: u latte funnuta, aghjunghje a farina, trasfurmà è vintu in a massa massima di latti. In questu casu, avemu bisognu à stirbarà a misura. À un pìcculu caldi calmeranu finu à u grassu, podsalivaem, pepite è scende u focu. Avà una forma rectangula adattata hè lubricata cù l'oliu, avemu sprezzatu una foglia di lasagna, fate cù a salsa. Demu distribuitu u riposu da l'altitudine. E ripetì e tagliu finu à chì utilizamu tutti l'ingredienti. Scappi a cima cù a salsa è a griglia cù u furmagliu parmigianu rossu. Agghiaste lasagna classica cù carne picca durante uns 30 minuti in u fornu finu à u focu.
Ricetta di lasagna cù carne piccata è funghi
Ingredients:
- lamini di lasagna - 300 g;
- i pumati - 2 pc .;
- latte - 800 ml;
- furmagliu duru - 50 g;
- carne di purcina (0,5 kg);
- farina di granu - 100 g;
- cipolla - 140 g;
- champignons freschi - 300 g;
- ketchup - 3 tbsp. spese;
- mantellu naturali - 50 g;
- noce moscata - pinch;
- u sali;
- oliu vegetale.
Preparazione
Sì l'urduminati à a foglia di lasagna dicenu chì avà deve prima esse coudatu, dopu, seguitate l'urdinamentu,