Malgradu u fattu chì l'inviu hè poviru cù un assortiment di verdura è frutti, l'unicu culurgione chì aggradassi in a staghjunazione fridda hè a cugliera di ciumi. I frutti madura è succosa, per suprattuttu, sò savurdi è di u so propiu, ma pochi pezza sapemu chì nantu à basa di castagne puderanu cocchi un gran numaru di boni piani. In questu articulu, avemu dettu qualcosa di i piatti persimmonus diliziosi, è cumu per preparalli.
Insalata, persimmon, chicaria
Ingredients:
- mustotchi - 1 pezzu;
- zucchinellu - 2 ¼ uczu. spese;
- l'acitu di vinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- meli - 1 cullera;
- u salinu, pepite;
- Nut Butter - 1/4 di un seculu;
- oli vegetale - 1/4;
- agrume - 2 mannelli;
- chicaria - 4 capi;
- nuci - half century;
- purcinu - 2-3 pedichi;
- furmagliu caprettu - 120 g.
Preparazione
Ci bianchi sò chaglii cutiti cum'è finamente possible, postu a quale aghjunghje à una mistura di u zuccaru d' aranciu , l'acitu, u melu, u salinu è a pepite. In u risultatu, avete bisognu à un'assicenza sua, chì serve cum'è u nostru sustegnu.
Auclaire dismantled for separate leaves and put in a bowl d'insalata cun ervizzu. Stir the greens with your fingers, aghjunghje casque crudely ground. Ora vene u turnu di ciumi, chì deve esse tagliatu in tagliati è dipoi nantu à a chiceria è insalata. Crochet una insalata cun ciumi fette di furmagliu caprunu è, per suprattuttu, i nostri cimi.
Jelly from persimmons with honey
Ingredients:
- purcinu - 2 pezzi;
- meli - 2 tbsp. spese;
- acqua 100 ml;
- Gelatina - 1 packet (20 g).
Preparazione
Acalmamosicà l'acqua per calenderà, è ammugnu di gelatina. Stir a gelatina finu à chì solu dissolvi. I frutti di i castagni sò purificati da e cipolle è di a casca è pudemu friccerà cù un licettu o molisse di carne. U Puree hè cunglinda cù una soluzione di gelatina. Avemu dispensa a massa prestu in u vetru è fate u focu in a frigorifique per 1.5-2 hours.
Sandwiches con persimmons et prosciutto
Ingredients:
- pani friscu - 4 fette;
- arugula - 1 mannatu;
- Dijon mustard - 2 tbsp. spese;
- prosciutto - 4 piezzu;
- persimmon - 1 pezzu;
- Brie cheese - 50-70 yr.
Preparazione
A ricetta per questa banca di castagne hè simplice è veloci! Pane (2 tagliati più chjappi) hè untuffata cun a cera di Dijon mustarda è coperta cù un paru di fette di foglie di foglie. U persimmon chjostru in aneddu è u metti nantu à u periculu. I taglioli di a tagliera sò cuparti da u bouled di bruschetta "Bree" è unete à e parte di u sandwich.
In a padedda, pour un veru legnu, o mette un pezzu di mantra è frittile u nostru sandwich di i dui banni à u fucile è finu à chì u furmagliu si funnu. Avemu un bocadillo à a tavula immediatamenti da a padedda.
Pudding with persimmons and chocolate white
Ingredients:
- persimmon - 3 pedichi;
- 1 casca limona;
- 1/2 limu di zucchero;
- zuccaru - 1 item;
- burru;
- bun bun - 10 pezzi;
- terra cinnamaria - 1 cullenette;
- noce moscata - ½ tsp;
- Chocolate blanco - 170 g;
- latte - 2 pezzi;
- uova - 3 pezzi.
Preparazione
U fornu scaldatu à 180 °. Persimmon piuma nantu à a buccia è di e zicchini, è poi pendu u blenders in una purità homogeneia. Pudemu u patata macinata in una puchina, aghjunghje l'intemperate limone, u zucchero è 1/2 spinach. zuccaru. Pettendu tuttu in u focu è cocilu nantu à caldu bassa finu à chì u zuccheru hè dissolutu cumplessu. Formate a furmagliu focu incù a mantra è sprinkle cun un zitellu di zuccaru. Pezzi di pane sò colpi in una forma fatta, sprinkled cù cannella è noce moscata.
In un altru casserole mettela 1/2 tbsp. zucchero, pezzi di cocolatina bianca è latte. Trascurgendu, coguanu u mischju di latte chocolatee nantu à u focu finu à chì u chocolate fugliale.
Oghji whisk in una tazzuletta, dopu chì un pezzu finitu piglia un latti quannu, senza firmà in tràccia. Allora ci vendu in una mistura di purcina. Prublemette di massa versione nantu à a basa di u pani, tutta sana. Intrecciamu pudding for about 35 minutes.