I servitori spessu usanu cottage cheese for baking. Hè u quellu chì dà a pratica tremenda tenerezza è diliziu dilicatu. Scupremu cusì per fà e muffins di quagliu cottage.
Furmagliu cottage - squash muffins
Ingredients:
- cottage cheese - 250 g;
- zucchini - 1 pezzu;
- polvere di puddastru - pinch;
- uovo - 3 piezi;
- butiru - 100 g;
- farina - 250 g;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- verbi di aneto - s'ellu và bisognu.
Preparazione
Furmagliu di casgiu, femu tutte di cura perchè cun un forchetta cù u ova Melt l'oliu è lasciate per friddà. In un tavulinu, filtre a farina mezclita cun un polvere di furmagliu è cunglite. Squash e scappò nantu à u bitugerou, squeezing e pouring succés sur. Puderaghju cun l'aneta finamente finita è trasversalà à a massa di quagliu cottage. Aggiuncenu l'oliu, u salinu, u pezzante è u mischju. Avà pozzu poverò in a farina è amassi a pasta. Poni moltene cù questa massa è esattamente quarchi 45 minuti in u fornu. Agghiunciu in 200 gradi, senza avè a apertura di a porta di a pianta durante a coccia.
A ricetta per u muffins di quagliu cottage
Ingredients:
- butiru - 200 g;
- farina - 2 articuli;
- cottage cheese - 250 g;
- ovu - 2 pezzi;
- zuccaru - 1 item;
- pasciuti - 100 g;
- u sali, pate e pasticceria - pinch.
Preparazione
U pani lavuriti, lavatu da i rami è pusonu una siccità in secca. Mesturinu a mantova amparata cù u zuccheru, aghjunghje l'ova è a casgiu cottage. Una massima salatura di salatura, pour a farina, patevulaghju, pozzate u pezzi è amassi una pasta uniforme, homogenee. I mudelli sò lubricati cù oliu è chinu di massa. Mandemu i muffins di curda cù pasciuti à u fornu durante 30 minuti, setting a temperatura à 180 °.
Muffins, castagna, con, chocolate
Ingredients:
- mass curd - 200 g;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 200 g;
- yogurt natural - 300 g;
- oliu vegetale - 100 ml;
- cacao in pezzu - 3 ciloffi. spese;
- Po pulita - 2 Tsp;
- zuccaru - 150 g.
Preparazione
Pane u ova cù u zuccheru finu à ottu. Scappi in oliu vegetale è iogurt. In un pezzu separatu, mettite a farina cun u polvere di pezzu è u potavulu di cacao, sift e pour à a massa di iogurtu. Mettite tuttu è amassi una pasta uniformi. I moultri lubricate cù l'oliu, si sparghje una pasta cuciulata, poi pozzu un pocu di massa di curda è cima cun una mezcla di cicculata. Pute u muffins di zuccherinu cù un fucile in curvatu in un forru preinfirmatu è aghjunghje à una temperatura di 180 gradi per uns 20 minuti.
Curd muffins con ciliegie
Ingredients:
- farina di granu - 200 g;
- pagliu di puddastru - 5 g;
- u salinu - un pocu;
- granulu di zuccaru - 80 g;
- cottage cheese - 150 g;
- latte - 150 ml;
- ovu - 2 pezzi;
- oliu vegetale - 60 ml;
- ciliegia - 150 g.
Preparazione
Siftemu a farina cù un pudellu di furmagliu, mette u zuccherinu è u sali. U furmagliu cuddaru à frettu à bocca, pour u latti, mette ova è a mantra. Cumpagnate a farina cun u licitu è mischjà. Aggiunce i pani senza pezzi di a pasta è ripone a massa di i moldi. Torta muffins in u fornu da circa 30 minuti à una temperatura di 200 gradi.
Curd muffins con banana
Ingredients:
- furmagliu - 200 g;
- banana - 2 pezzi;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 200 g;
- zucchero - 4 tbsp. spese;
- Po pulita - 2 Tsp;
- butiru - 100 g;
- Vanilla - per tastalli;
- Chocolate - 100 g;
- salate - pinch.
Preparazione
Oghje sò strufinati di zuccaru, pusonu a vellilla à u gustu. Aghjunghjite a tagliata fridda, u casgiu cotte è fracciate. I banani sò puliti da i pelli, purghjite sanu cù una furcedda è mette in a pasta. A farina si pateva nantu à una tavula cun panzu di furmagliu è u salinu, è poi allora nantu à a pasta. À a fine, aghjunghjenu a cicculata broken and mix well. Scambreghji a massa nantu à i moldi è aghjunghjini in u fornu finu à prestu. Eppuru, questu tutti i muffins di cursi cù u banana sò pronti!