U pastellu hè sempre assai festiu è incredibbilmente savuroso. E sapete chì una talaria puderia esse utili è ùn spota micca a vostra figura in tuttu. Avemu suggerutu à cottà un cake stunningly fragrant e originale cù alloghji, chì tutti seranu apprezzati.
Torta cù albitri freschi
Ingredients:
Per biscuit:
- uovo - 3 piezi;
- zuccaru - 1 item;
- farina - 100 g.
Per un souffle:
- u biancu ovu - 3 pezzi;
- zuccaru - 1 item;
- Gelatin instantanale - 1 pacchettu;
- alberghiera - 10 pc.
Preparazione
Per fà preparalli un bolo biscuit , l'albitichi sò lavati, secchi, sbucciati è siparati da l'osse. U fornu precincite è lasciate per calà a temperatura di 180 °. Per a prova, battiate i primi blanche cù u zuccheru, impurtentamente inserisce a vittale, pour a farina di granu è intruduce à pena. A furmazione hè sbagliata cù l'oliu è purtava a pasta dispatchata cu curazza. Mandemu per 25 minuti in u fornu è aghjunghjite un biscuit à 180 °. A gelatina hè dilujata cù acqua calenta è si ne vanu à friddu è inchai. Questa ora, batte l'ovi bianchi à una scuma forte è sopra à pianta. Elimine a torta da u fornu, cut in 2 parte è fassi u primu souffle cociutu. Scambià i pezzi di albicocca da quì sopra, copre cù a siconda biscuit è pugnale a manu. Scopre a cima di u pasticcellu cù i restos di u sopra, sprinkle with chocolate chopped e pigliate a delicata per parechse ore in a frigorifera.
Torta cù alberghiera è casgiu cottage
Ingredients:
- margarina - 150 g;
- uovo - 3 piezi;
- zuccaru - 100 g;
- Po pulita - 2 Tsp;
- farina - 400 g.
Per u riposu:
- zuccaru - 150 g;
- cottage cheese - 600 g;
- vanilla - 2 cullarini;
- crema - 200 ml;
- fèminu - 50 g;
- cottechi.
Preparazione
A margarina hè chjachjata cun u zuccheru è aghjustemu u coddu. Sùbitu, piglia in a farina, tromba a pezza di furmagliu è ghjustu a pani finta. Dopu piglià a forma di u pasticcellu, coguanu cù u pergaminu nantu à a carta, dissi la pasta è si sparghjia, facennu i culmini. À u fondu distriva a mitde di l'alberti. Per u riposo, a retava hè passata per un macinatu di carne, aghjunghjenu l'uchjule è u fucu. Sittintate, miscenu a crema battiata cù u zucchero di vellucciu è aghjunghje à a massa di curd. Amparemu l'impunimentu di u fruttu, si spargiu è aghjunghjia in u fornu pre-furne per 45 minuti. Articulu di u casgiu di cottage cheese with apricots avemu calmu, pour over chocolate friddu è u serve à a tavola.