Dopu avè avemu ricetti per u menzu magre. Ricumpendemu a preparazione di tagliatichte pane impurtenti di cuddaru cù un pezzu, frittile in una padedda. Malgradu a simplicità spettamente esercitiva di stu pranzu, vera esse incredibbilmente savuroso, appetizing e darà odds à qualsiasi plat di più refined.
Cume cook cake tagliatelle cù patate in una padedda?
Ingredients:
- farina di granu - 620 g;
- lattice seccu - 10 g;
- purificatu l'acqua - 375 ml;
- Oliu vegetale senza gustu - 35 ml;
- u salinu - 15 g;
- granulu di zuccaru - 40 g;
- oliu vegetale raffinatu per frittura;
Per u riposu:
- tubi di patata - 850 g;
- Bulbo di cipolla - 70 g;
- pepite negra fresh ground - 2 pinch;
- salinu cumuni - 2 pinti;
- oliu vegetale raffinatu per frittura;
- l'oliu d'aziende è vegetale per sirviziu.
Preparazione
In u iniziu, solu suluzzu in u lettuce, u zuccheru è u salinu, è dopu à quindici o vinti minuti, pour oliu vegetale è cernice à a farina afflica. Amassi cù cura di a pasta bruttulja è lasciate durante una ora in calore, coperchju u vasu cun un pappellatu o toalla neve.
Per quellu tempu, mentre a fogba viaghja, preparamu un patata fugliale. Limemu è tagliate in pezzi di tuberculi di patata, pienu di l'acqua, aghjunghje salate è fateurila finu à a dulcezza di fette vegetale. Dopu à quessa, u caldu hè sdruttatu, è i ligumi sò chjappi in un state purée. Scaricate u bombe da a cera, u cutà in cazzi di tazzi è fritte in l'oliu vegetale in una padedda fritta. Agghiunce u frittu à i patate, arma a massa cù pimienta è mischjianu.
A pasta approched pasta è divide in ottu raghjoni ugguali. Ogni culligamentu o amulizzante i nostri mani à un pienu flat flat, impone à u centru patata chì ricerete in a quantità di circa dui cullizzioni, coglie i canteri di u pisu pisu u pilu à pienu è sguassate. Avà aghjustate a "bag" è puderebbe piglià cun pezzu cù un piumente rotanti à un spessu di circa un centimetru. Scambià a torta ottucchjata in una padedda cù l'oliu raffinatu è bagnata da dui parti à un gustoso afflittu è di prontùzia.
Mesturite u legnu d'aglutinà tutte cù un poca cantità di l'oliu vegetale è aghjunghje u listinu ruddy, frittu in una padedda, cunghje magre di patata cù a mistura ottenevule.
Ricette per tortilla magica con greens in una padedda
Ingredients:
- farina di granu - 460 g;
- acqua purificata - 110 ml;
- Oliu vegetale senza gustu - 110 ml;
- u salinu - 10 g;
Per u riposu:
- friscu dill greens - 1 gran bunch;
- fresh juliette - 1 mannata grande;
- i zicchini di cipolle verde - 1 gran gruppu;
- dentalli d'aziò - 2 pc .;
- u salinu cugliunatu à gustu;
- oliu vegetale refinatu per frittura.
Preparazione
Per fà una pasta pè tortilla, sift the wheat flour, aghjunghje salite, oliu di cocciglia, misure è, aghjustendu pocu l'acqua fresca, facemu una nota di massa densita è assicurava micca. A decurallu dopu in una bola rotonda è l'abbanduneghja sottu a pelle per l'anzianu per una ora.
Duranti stu tempu, lavamu l'armati di colti freschi di incimenu è un pappellante, secconiu è tagliate micca finamente finamente. Avemu macà in anticipu lavatu, siccatu è pelutu, se ne necessariu, zicchini di cipolle verde. I dipinti di l'arghjintinu sò riduti di cerniglia è finamente chopped cun un cutidianu fuciutu o espresso da a stampa.
In più di e proposti tipi di verdura fresca, pudete aduprà qualchì altru per rinfrescante, per esempiu, pigliate per questu coriandro, sorrel o spinach .
A massa verdi preparata hè colata in una padedda cù u petroleum ristorante vegetale calde è
A pasta fina hè dividita in ottu raghjoni ugguali, di quale custruimu quattru pastiscos. Scopra à ognuna nantu à una mesa ligeramente dusted, centru uni pochi ripieni è cogliu una strata ralivali. Protopivyvaem doppu questu custruitu solu.
Fritto, cunchittii di cuddani ferrie cù verdi, seremu nantu à una padedda fritta secca senza oliu, solu daveru u pruduttu per i dui ganghi.