Goroshnitsa hè un adornu anticu Russu, chì in l'antichità si sirviò davanti à l'apparizione di patate nantu à e tàvule. Dopu introdutte in a riti di i nutizie di i tuberi fuglianti, a necessità di digestioni prolongati di ciciri ci sparghjeranu è a ricetta per a notte famosu hè in u schernu. Avà, quandu u boom di i vechji pratiche russi cumincià à ritornu gradualmenti, a ricetta di a civetta hè una volta à ottene popularizazione, sopra à l'altri chì l'altitudine mudernu mudernu hà rimpiazzatu i fusti, chì sò un piacè di cocchi.
A ricetta per una pezza tradiziunali hè simplicemente elementaria - hè un pezzu cumuni, chì hè frittu in acqua, è poi arricchimentu pani cù un tolestalker per patate. Parramu di ricchezzi inusualu è uriginali di l'alimentariu antica russa, chì ci dinu ancu più charm.
Comu cottu un pappulogu in un cozzione multipressa?
Ingredients:
- i cicanti secchi - 1 kg;
- cipolle bianche - 200 g;
- apicultori (stalk) - 1 pezzu;
- articulu di porcu - 500 g;
- carotti - 200 g;
- Foglia di laurel - 1 pc.
Preparazione
Turn the device into the "Frying" or "Baking" mode è passà e cipolle è carotta per 7-10 minuti cù l'oliu biancu. I vegetali fritti ùn deve micca preparatu solu, l'avete da coccia in calzu un pocu tardu, ma per avà, trasversalasilla à un pezzu, è in un tavulinu, friture u timore di porcu da ogni uccisione. Pour a carne di porcu fritto cù acqua è cambià à "Varka" o "Soup". A carni deve esse cuculita di duie ore per fassi fà sferisce da l'ossu è dà u caldo massimu di u so gustu è l'aroma. I rollo bianchi sò trasfiriti a un pezzu, è fate u caldo in pichi è coguanu finu à ch'e sò moltu. U pezzu in u multivaru-skovarovarke hè preparatu senza manci di sera, cum'è u prucessu di coccia cun u vaporizzu sottu a pressione è cusì u stessu hè abbastanza veloce - a meza ora serà abbastanza. A carni friddi hè scumpatu in fibre, l'aghjunghjenu à i prugi addibbuti cumu cù e legumi, la rosula è si ponu fassi frasi d'altri 15 minuti.
Se necessariu, un pezzu cù carne in un multivariate pò esse ghjunghje nantu à u tolku, ma ancu senza stu prucessu simprici, u prugettu sarà assai gustoso.
Chickweed cun un pollulu in un multivariatu
Ingredients:
- oliu vegetale - 30 ml;
- cipolle bianchi - 150 g;
- panceta dolce - 200 g;
- l'agliuta - 4 pc .;
- pezzi naturali di salamander - 300 g;
- Calchju di pollo - 2,5 litri;
- Orggie secre - 8 g;
- cumin - 3 g;
- i chuchi secchi - 380 g;
- verdura è crema agria per fassi.
Preparazione
Prima di preparà un pappu in u multivariate, i chicchi sò stati biacchiati è imbastiti in acqua fridda per 12 ore. Dopu un pocu tempu, i piu sunnu chjappiti di novu è cumincianu a cocilu.
Prima di tuttu, in "Zharka" o "Baking" pasimu una cipolla bianca cù l'agliu è pepite. Quandu i vegetali sò mità disposte, aghju avè addivatu i purcinu da i pezzi naturali di u pollame, seguitatu da erbe è spices. Dopu à 4-5 minuti, pudete aghjuncà i filici è poi poveru cun brou. Portonu u multilinguariu in u modu "Quenching" durante una ora, è noi avemu da manghjà i so attività. Dopu à u signalu di u sonu, u pezzu pò esse sirvutu à a tavula, senza scurdà di aghjunghje verdi è crema agria.
Gorosnitsa cù i prudutti in un multivariate
Ingredients:
- Pimientos choux secs - 230 g;
- oliu vegetale - 40 ml;
- l'agliuta - 4 pc .;
- cipolla bianca - 100 g;
- api (tallo) - 100 g;
- carotti - 100 g;
- turmeric - 5 g;
- paprika - 5 g;
- pancetta affumicata - 400 g.
Preparazione
Emprinzemu di coglie una tazza in un multivariale cù un lavuratu preliminaru è manufattia di chini.
Fritto soup vegetables nel warmed-up oil using the "Frying" or "Baking" mode. À leghju finitu, aghju pututu crià in pezzi grossi, aghjustate un pocu di più minuti per frarà i pezzi affumicati è dete l'odore, è dopu adurizà cù picosi, spezie è valdi in u lettuce di più. L'ultimi pò esse l'acqua urientale, o chicken / brou di carne. Pigliate u dispusitivu cù una tapa è stette "Quenching" per una ora.