Crab sticks just like children and beer lovers. Un bacinu sanu à l'armistru chilchè annantu à l'insalati o imbottitatu cù parechji pezzi è sirvutu cum'è rollo com un bocce exquisite. Ma u fattu chì u bastone di crabu pò esse frittu, di pinsà d'avè solu chì puderia sughjetti di l'spaziu post-suvièticu, l'ingenuità di quale, multiplicatu da decadenza di anni di difettu totale, accustatu à preparà capulizzi culinari literalmente da nunda!
Crab sticks in plain matte
Ingredients:
- Cangiasticu - 500 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. spese;
- uova - 2 piezzu;
- farina - 2 tbsp. spese;
- cunditu - per degnu.
Preparazione
Oghje pardaluzzu di salini, aghjunghjenu mayonnaise (pò esse rimpiazzatu cù crema agria) è agrumi, introdiscentanu gradualment a farina. L'arcuni avissi da guadagnaria. Mittendu in crab sticks è fritilate nantu à una panna fritta bien calendu in i dui banca finu à chì una furore di croccante crispy hè furmata.
Crab sticks in breadcrumbs
Ingredients:
- Varie di Crab - 400 g;
- uova - 2 piezzu;
- farina - 2 tbsp. spese;
- panura - 50 g;
- oliu vegetale - per frittura;
- Salitu, spices - à tastà.
Preparazione
Cù bastone di crabu scancisse e film protettivu. Purtemu prima in a farina, poi dippiru in ovi uleiculi oghje è pane in a breadcrumbs. Per piglià una crosta più frezana, pudete ripetirete l'ova è i biscuitni una volta. Dopu frughja i bastone in fretti o in una padedda, finu à chì eranu rubuli.
Stuffed crab sticks in batter
Ingredients:
- Varie di Crab - 400 g;
- furmagliu dura - 150 g;
- uova - 2 piezzu;
- burru: 1 cullaretta;
- patate - 500 g;
- carotti - 2 pezzi;
- agliu - 3 denti;
- sesame di sannina - 3 tbsp. spese;
- oliu vegetale - per frittura;
- u sali, u pattu negru in pettu à u gustu.
Preparazione
Cumpule a patata purcina , aghjunghjendu butter è spices. E Carretti fogli in salomone finu à prestu, ne staghjarè è frégate in un rossu cù l'agliu. Imbulighjate i pomi cù purcelli. U bastone addossu nantu à u fogliu, cuntenenu ancu u rossu di patata-carote è sprinkle a cima cù u furmagliu rossu. I rotolate ghjuvati cun prugne cù un lignu battezzatu è i mette nantu à una padedda fritta. Fritto, cundimentu cù sannasi.
Crab sticks in batter batteria
Ingredients:
- Purtati di Crab - 200 g;
- fusion prima - 200 g;
- agliu - 2 denti;
- mayonnaise - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu vegetale per frittura.
Per a biera di a cerveza:
- birra - 1/3 di un seculu;
- acqua - 1/3;
- uova - 2 piezzu;
- farina - 100 g;
- u salinu - 1/2 tsp.
Per a salsa:
- crema agria - 200 g;
- agliu - 2 denti;
- zucchero di limonu - 1 tsp;
- taglioli, aneto - 1 mannatu;
- u sali, u pattu negru in pettu à u gustu.
Preparazione
U furmagliu per u riposu hè strufinatu nantu à un rossu finitu, mischju cù l'agliu è a maisonette, passendu a stampa per una massa viscosa homogeneia. Purtatate cù cura di crab sticks, incosciata nantu à a cima cù una strata fina di riposu è rientrau alluntanata in rotuli.
I Proteini per a biera di a cerveza sò siparati da i vitreghji è foglie un pocu tempu in a fria. E toggezziu chì aghjustemu u salitu, ci vendu a cerveza freccia è l'acqua. Aghjechjà à battezza è aghjunghje pocu à a farina, amassi a massa, cum'è nantu à una pancheta.