E u furmagliu hè u spaziu perfetta per i persone chì stanu à i sistemi di alimentariu. Per quelli chì preferenu micca micca di ricusà l'altri dolci, i pasticci di furmagliu ponu diventà un trattatu benessiri, una sucità chì farà u cunfettu o meli. Quelli chì vanu à dà a so dieta sana, i cocchi offerta d'utilizà furmagliu bassi da calà in forma di basa di pasticcerie dolce cù stevia , o una versione salada di un pezzu cù l'arbe è spices. Quandu si fà furmagli pasturecci di furmagliu per ogni gustu sicondu ricette simuli, parleremu più.
Una ricetta simplice per u casgiu di casgili
Accuminciamu cu a ricetta standard per i pasticci di furmagliu cù farina di farina chinu à a basa. Si dumandassi a farina di granu biancu pò esse rimpiazzatu da u rossu à granu, nèttu o farina di rossu per aghjunghje à u pranzu ùn solu u gustu, ma ancu u bè.
Ingredients:
- cottage cheese - 290 g;
- uova - 4 piezzu;
- farina - 75 g;
- Soda - 1/2 cucharadita;
- u mele - 55 ml;
- oliu - 25 ml.
Preparazione
Per simplificà a ricetta quant'è pussibule, pudete solu fà spedizione tutti l'ingredienti (eccettati l'oliu) in un licore è avvinte finu à avè ottene assai una cunsistenza uniformi. Se u licenziale ùn hè micca dispunibule, pudete prima di cunfluisce l'ovu cù a curda è di grillara cun un forchetta, dopu à aghjunghjendu l'ssoia, u meli, cunfundite diluziosi è pour a farina in batimenti, cuntinuannu a purgà è intricciate tutti i furmelli formati.
Pusendi un pappu di freccia chjusu nantu à u focu è splash un pocu oliu in questu. Quandu u questu hè rinfriscatu, cumincià in porzioni à spàrghjela nantu à a superficia un mischju per u pasticci di furmagliu, u moltu corsu in u tisu. Quandu i castagni sò stati culati à i dui banchini, pusau nantu à u colore di carta è serve.
Una ricetta simplice di curdesti di furmagliu da u curda di casa
Questi cunfurmidi diferendu à l'uriginali in a so texture è l'apparenza. Grazie à a freba prufonda, volenu esse crunchy in tutti i costi è levemente ghjunghjenu in l'internu, chì s'assumiglia un donut in a forma finita.
Ingredients:
- cottage cheese - 255 g;
- uovo - 1 pezzu;
- granulu di zuccaru - 35 g;
- farina - 115 g;
- latte - 35 ml;
- a rascazione di buccia di limone è l'aranciu - per 1 cucuritara;
- oliu per frittura.
Preparazione
Accumincia à accustà cù e pasticci di casgiu in casu cun u ovu, u zuccherinu è u lattu in legnu. Quandu a consistenza di u mistu si ponu allusingà, senza i cristalli di zuccaru, aghjunghje u furmagliu à quellu u feraghju a farina solu à a fine. Suppulu u mischju per syrnikov pò esse in tuttu u gustu, ma chjamemu una misura naturali di scorcia di agrumi. Quandu a pasta di furmagliu hè prestu, puteva e so porzioni in oliu pre-caliu è frittura finu à marronu.
U casgiu di casgili - una ricetta simplice cù un manga in u fornu
N'autra alternativa à a farina pò esse a semolina, in ogni casu, l'appacitatu chì a testela pigghiò un pocu perchè chì a mancia hà inchjate, altru fussi crunchu nantu à i vostri denti mentri manghja.
Ingredients:
- semolina - 65 g;
- granulated sugar - 55 g;
- uova - 3 pedichi;
- pagliu di puddastru - 5 g;
- cottage cheese - 270 g;
- burru - 115 g;
- frutta fresca - 85.
Preparazione
Prima hè bisognu à friddu è un mantellu rossu liggeru, postu chì pò esse battutu cù l'ovu è u zuccheru. A basa resultante cun u travagliu cottage, se l'ultime è granulare granu, poi prima di asciugà per un pezzu, perchè i società saldà homogenei è legami. In a finali, aghjunghje tutti i pezzi in pezzulli è anch'outse semoule. Dopu un apparechjamentu, aghjunghjendu u manghju inghje l'umidità è inchai for 20 minuti, è combina u cottage cheese cun bagias freschi.
Lubricate i celite di u moltu per foglie cupcakes è fate cada mità di mezza curda. A Cheesecakes sò prontu dopu à 35 minuti di furminite à 180 °.