Crab sticks in batter - hè un pranzu fantasticu per qualsiasi tabella di festa. Hè abbastanza simplice di preparalli, ma esce assai stomacu.
Ricetta per crab sticks in pasta classic
Ingredients:
- Macchi cù crab - 200 g.
Perchè parechje:
- farina - 0,5 punti;
- ovu - 2 pezzi;
- latte - 50 ml;
- salate - pinch.
Per marina:
- succo di limonu;
- pepite, spice - à u gustu.
Preparazione
Crab sticks pre-defrost è pulisce a film. Pùa arrughje cù u zucchero di limonu, sprudle cù pimentau moltu, spices à u gustu è lasciate à macerà durante 30-40 minuti. Sente a perdida di u tempu, pigliate curazione di i lami da i proteini è sguassate e prutezione in a fria. A farina sift, fremu u latte à quì, pozzate u sali è l'uvizzati. Li Protei si sbattinu finu à a furmazione di un mezcladoru di scuma forte è à cunnetta cù a massa. Pudemu i pudessi in a pasta è frittura in mantra finu à ch'elli sò diliziosi è dorali. Poi mette nantu à una tagale di carta, è poi servite à a tavula!
Crab sticks in batter batteria
Ingredients:
- Macchi cù crab - 250 g.
Perchè parechje:
- uovo - 1 pezzu;
- farina di granu - 4 tbsp. spese;
- biera light - 50 ml;
- limonu - 0,5 pezzi;
- oliu vegetale;
- u salinu, u pepite, spice - à u gustu.
Preparazione
Avà ti dicu cumu per fritterà crab sticks in batter. Wands pre-desfrost, neve di l'imballaggio, fate mette in un pianu, u salinu, a pepite, sprinkle cù u zucchero in a meza di u limone è lasciate a manciassi u marinatu durante 15 minuti. Aghjunghjeghje, avemu turnatu à a cucina unguiculata : l'ovu hè stata battazione di una consistenza spamosa , pour una cervecera ligera è valdi in a farina. Emu mezclita tuttu à l'homogeneità. I courg sticks anu sumatu in u clarice resultante è frittura in l'oliu vegetale qualchì calori da ogni uccisu finu à u marrone scumutu.
Ricetta per crab bastone stuffed with cheese in batter
Ingredients:
- Purtati di Crab - 200 g;
- furmagliu pruduttu o furmagliu dura - 200 g;
- agliu - 2 craimi;
- mayonnaise - 50 ml;
- oliu vegetale.
Perchè parechje:
- birra - 100 ml;
- acqua 100 ml;
- ovu - 2 pezzi;
- farina - 1 item;
- salate - pinch.
Per a salsa:
- crema agria - 150 g;
- agliu - 2 craimi;
- greens;
- salsa di soia - 2 tsp.
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Per a cucina, cangreghjanu à carbucesu fasciate in u pezzu, prima fate u riposu. Per fà questu, piglià u furmagliu, trè da nantu à a rattatura, cunnetta cù a pelle è sprime intreccia à l'aghju di l'agliu. Aggiunza un pocu di mayonnaise è agite finu à chì una massa uniforme è densu hè furmatu. Crab sticks in advance drying, purci di l'imballa è cunfurnamente. In u centru di u bastone stallà un pezzu rillivellu, fate u nivellu, è dùiechulu u bastone, è dà a forma iniziale.
Allora preparalli a birra di caldi. I bianchi sò cunsigliamente separati da e raghjoni è i rinfriscà e prutee per parechji minuti in a fria. Trasmemu i gambatini à un tavulinu, aghjunghjene un pizzicu di salinu è fegate un pocu. Scorcheremu in l'acqua fresca è a cerveza freccia lenta. Pìccaru a pezza a sbuchjulazione cù una furceda o un battiri. Piglia appena da a farina tamanta è amassi a pasta.
Per fà a salsa, l'agliu hè sbuchjutu, sprime cù a stampa è mischju cù crema agria, aromi piccati, zucca di limonu.
Fighjate più d'opzioni pè fastfood festivi, pudemu avemu una ricetta originale per "Raffaello" cù cilantina .